大时代的波澜起伏固然宏伟壮丽，小人物的一粥一饭同样弥足珍贵。每个小人物的悲欢离合，共同汇成了大时代的大江大河。

企业不能仅依靠规模大小来衡量其价值，大企业是国民经济的擎天巨柱，当然重要，小门店是国家的涓涓细流，同样不可或缺。

我作为一个麻辣烫连锁加盟店的老板，也在这5年里，不但体会到了中国商业的无限可能，更能透过品牌看到当代企业家的坚韧和那股向上的力量。

大学毕业后工作了4年，有了一些积蓄后，觉得还是要干自己的事业，于是我回到老家开始创业。最初的想法，是开一家火锅店。一打听，加盟费要大几百万人民币，实在太贵了。紧接着，我咨询了几个可以加盟的品牌，谈了一圈下来，感觉都不大合适。

在找品牌加盟的这个阶段，我开始留意街边红火的新业态——麻辣烫店。当时，麻辣烫正是在城市里扩张的阶段，而我留意到了一家叫杨国福的麻辣烫，汤底采用了在特调汤品中添加奶粉的配方。口味的创新，让大众的接受度高，可以打破了地域差别。我大致计算了一下，比起火锅店，加盟麻辣烫的投资便宜太多了，市场前景也更加广阔。

于是我很快到杨国福总部签订了加盟合同，在整个开店过程中，总部既会给加盟商相应的各种选址、店面装修、店内陈列、开业促销活动、服务培训方面的全方位扶持，但同时也不会强行给加盟商过多干预。所以从创业开始，我就从没遇到过总部强制出售或者捆绑销售的情况。

到了2018年，杨国福集团在成都建了行业内首家超现代化设备智能型工厂，据说投资总计4亿元。对于我们加盟商来说，有了工厂这样固定的原料生产基地，原料到工厂直供，成品从工厂到门店直供，品质更加稳定，我们经营起来也更加方便了。

而且工厂建在成都，接近很多原料的原产地，集团牢牢掌握住供应链，从我的判断，这是一个很大的机会，于是我对杨国福集团也有了很强的信心。

于是最近两年，我陆陆续续又开了另外2家杨国福门店。今年疫情后市场逐渐恢复，一批商铺闭店转让，我也立刻出手抢铺，在5月新开了我的第4家门店。

今年，总部还成立了"杨国福商学院"，配备专业讲师和定制课程，有线上线下多种方式学习，从企业文化、运营体系、营业额提升、食安知识等方面，为我们加盟商提供专业、系统、标准化的培训，提升我们加盟商的运营能力。

回想这5年加盟杨国福麻辣烫的历程，我每天都很充实，也踏踏实实看到自己的进步，当我的创业取得一点成绩，趟出一条属于自己的道路时，所有的付出，我都觉得很值。我们很少发声的这些小本经营的加盟商，既要感谢自己的勤奋付出，也要感谢总部集团的大力扶持，才让我们有机会成为中国经济的一份子，为中国经济做着重要的贡献。