虽然说可以创业的行业有很多，但是餐饮业拥有都是其中最受欢迎且最稳定的行业。众所周知的，餐饮行业创业并没有很高的门槛，而且投资相对较少，属于名副其实的大众创业项目，所以近些年来我们身边有很多的人加入到其中，当然，有的人成功了也有人并没有成功。煲仔饭作为餐饮行业中的一种品类，悠久的历史与本身极具特色使得煲仔饭比较受欢迎，所以很多投资者也选择这个项目，行业内也出现了很多煲仔饭连锁品牌。那么，想开一家煲仔饭店，需要注意哪些方面？

　　一、煲仔饭店特色。具体到煲仔饭店来说包括几个方面：品牌特色、产品特色、服务特色等。煲仔饭店以什么为主，又以什么为特色，又怎样提供更好的服务等，这个方面都是作为煲仔饭店经营者需要考虑的地方，同时还要考虑满足消费者的需求。就服务而言，煲仔饭店主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量收集多的信息然后。作为煲仔饭店初步定位的问题，有了这方面的初步信息时就可以很好的经营煲仔饭店。　　二、选址的问题。有了上面收集的信息就可以找符合煲仔饭店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，他们的饮食习惯也是有着很大的区别，消费需求也有很大的变化，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些学校附近、居民集中区、医院附近反而更适合很多特色小吃等。　　三、资金问题。上面的两点决定了给了煲仔饭店一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为煲仔饭店定位下的资金要求不一定能达到，所以要根据自己的资金情况来具体考量，在开店的同时需要预留一定的资金进行周转，防范风险。　　想开一家煲仔饭店，需要注意的就是上述几个方面。煲仔饭这类快餐能够火热的原因在于前期投资成本减低，而且菜品制作的方式比较简单，同时加上时代的变化人们对于快餐需求增高，另外随着餐饮连锁化的发展，开煲仔饭这类快餐店就更加的简单，比如说加盟米食先生煲仔饭，米食先生煲仔饭总部会为加盟商提供全方位的加盟扶持，从方方面面为加盟商提供服务，整店复制，让开店变得更加简单。