14岁就辍学当起放牛娃，每天工资只有2元。从18岁开始卖了十多年的馒头，四个月五度跟风“热点”让他血本无归。他是“贵哥卤肉卷”的创始人，来自湖北监利的农民陈子贵，通过小小“卤肉卷”撬开了近亿元的大市场。

1991年，17岁的陈子贵只身离开家乡，到湖南岳阳的一个面点师傅处当学徒。

第二年，他在武汉青山区三十五街开了间馒头店，当时竞争非常激烈，不足200米长的范围内有8家同类的店铺，经营初期他的店铺生意清淡，两个月后，身上带的钱已所剩无几，连住房都租不起。每天收摊后就地打地铺。

2002年起，武汉市面上不断出现一些特别火爆的小吃，排队购买的场面随处可见。2004年，不安于现状的陈子贵决定走出来，义无反顾地离开了这家经营十多年的馒头店，在中北路青鱼嘴租了一家店面，加盟了当时红极一时的掉渣烧饼。然而这家店只开了一个月就关门。

创业的失败，生活的窘迫。2005年3月的一天，当陈子贵路过武广附近的滑坡路时，“当我路过那里时，路边推车上的卤肉无意间引起了我的注意。”陈子贵灵机一动：人家推车也能做生意，为何我不能？

陈子贵决定先从推车上的卤肉开始研究。经过多次研发，终于做出了属于自己的特色小食，取名“贵哥卤肉卷”。这是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等的特色即食小吃。

2006年，陈子贵带着仅有的5000元钱只身来到长沙，看中了一家铺面，他运用合作方式和老板联营：对方出店铺，陈子贵出项目，所得利润一人一半。

当年5月21日，陈子贵第一家卤肉卷在长沙开业，他就此开始试水自己精心研制出来的“贵哥卤肉卷”。

2008年8月，“贵哥卤肉卷”品牌专卖店诞生，成为全国“卤肉卷”品牌；2010年7月，“贵哥卤肉卷”商标注册成功。

陈子贵坦言，他还与武汉市场上一家直营连锁管理比较成型的商家进行合作，对方管理，陈子贵控股，也就是“控股型直营”管理模式。

之所以选择武汉作为试点，除了这里符合陈子贵自己的定位，还因为这里有他全国经营最好的门店：位于江汉路王府井的一家“卤肉卷”店，开业三年，不足30平方米的店面日均营业额突破1万元。

从2008年8月第一家品牌专卖店开始算起，陈子贵不仅自创了全国卤肉卷品牌、拿到全国卤肉卷商标，还拥有了自己的食品公司。

发展至今，他的全国直营店和加盟店已有800余家，遍及200多个城市，单店10平方米的店面年营业额100多万元。陈子贵用自己的双手，实现了从放牛娃到千万富翁的华丽蜕变。

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