看见街上的奶茶店开了一家又一家，每家都是排长队，于是萌生了加盟连锁店的想法，然而，开店一定能赚钱么？这里面的风险你又了解多少？
——加盟费不能退！
1989年出生的小秦上学的时候就爱喝奶茶，对奶茶情有独钟。看着市面上的各类饮品店经常排长队，他琢磨着自己开家奶茶店。2018年3月，他加盟了某奶茶品牌并支付了加盟费及保证金共计35万元，准备大干一场。
可现实情况并不乐观，这家奶茶店于2018年5月底开业，虽苦心经营却一直处于亏损状态，同年11月，小秦忍痛关店。
随后，他一纸诉状将奶茶公司告上法院，要求解除双方签订的《特许经营合同》，并由奶茶公司返还加盟费及保证金。
下城法院审理后认为，《特许经营合同》签订后，双方已按约履行合同相关权利义务，小秦接受奶茶公司提供的服务后，已实际使用奶茶公司的相关经营资源，奶茶公司不存在违约情形。故小秦要求解除合同并返还加盟费没有事实和法律依据，故驳回了小秦要求解除合同并退还加盟费的诉讼请求，仅支持退还保证金。
签了合同，但没开店也没接受服务
——加盟费可以退一部分！
来自上海的王女士2018年4月跟某奶茶店签订了《特许经营合同》，有效期一年，随后支付了35万元的加盟费和3万元保证金。然而，在交纳加盟费后，她一直没有去领取开店所需的资料包，也没有主动接受品牌方提供的经营管理培训。同年6月，她告知品牌方自己打算在下半年开店，具体时间还没确定，等店铺看好后会再联系品牌方。
然而到了10月份，王女士突然因为各种原因不打算开店了，于是向奶茶公司提出解除合同，返还加盟费及保证金。后协商不成，王女士将奶茶公司起诉到下城法院。
签合同一时脑热，转身就后悔了
——“冷静期”内加盟费可以返还
40岁的陈女士没有开店经验，因为看到家楼下的奶茶店生意红火，于是也动了开奶茶店的心思。她通过上网搜索，找到了一家奶茶店的加盟信息，经过前期了解和实地查看，陈女士很快与这家奶茶公司签订了《特许经营合同》，获得了奶茶品牌和商标的使用权，并由奶茶公司提供包括开店选址、店面运营、经营管理等在内的服务和培训，合同有效期一年。陈女士如约交纳了加盟费及保证金共计28万元。
合同签订后，陈女士就迫不及待地把这个消息告诉了自己的闺蜜，谁知立马被泼了“冷水”——“我的一个朋友去年就因为开饮品店，亏了不少钱呢！”想到自己没有开店经验，这个品牌在杭州也不多，不知道前景如何，陈女士感到很后悔，觉得自己太冲动了，于是向品牌方提出解除合同，返还费用。后协商不成，陈女士在签订合同20天后，将该奶茶公司起诉到法院。
法院审理认为，《商业特许经营管理条例》第十二条规定，特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。该规定赋予了被特许人单方解约权，即使双方订立的合同中没有相关约定，被特许人也依法享有合理期限内单方解除合同的权利。这就是特许经营中的“冷静期”，换句话说，就是给加盟者一点时间冷静冷静，想清楚了再做决定。
本案中，陈女士在签订合同后不足一个月就起诉要求解除合同，应当认定为在合理期限内，且没有实际使用特许人的经营资源，判令解除双方签订的《特许经营合同》，酌情扣除奶茶公司已提供部分店面选址服务的费用后，返还陈女士大部分加盟费和全部保证金。
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