水果酒是用自己的糖发酵一段时间后部分成分变成酒精的酒，水果酒中含有水果的风味和自己的甜味和酒的味道。因此，许多家庭经常自己制作水果酒来日常饮用，你知道哪些水果可以制作水果酒吗？制作的果酒能保存多久？

一、哪些水果可以做果酒

近年来市场上出现了越来越多的果酒，如草莓酒、芒果酒、苹果酒等。几乎所有的水果都可以制成果酒，大玻璃瓶、冰糖、白酒、醋等，这些都是制作果酒的工具，加上水果，可以按一定比例自己调配果酒。水果酒调好后放入玻璃瓶贮藏，开封品尝水果酒成为家人非常期待的事情，自己做的水果酒喝的时候也有满满的成就感。

二、水果酒的贮藏时间是多少

自己在家做的水果酒打开瓶子后，最长可以放置8天左右，不建议长时间喝。因为水果酒会变酸变醋。

如果是在店里买的配制的果酒，打开瓶子后可以放置16-21天左右，放置时间更长，酒精挥发多的话就没有酒的味道，但是密封的话可以保存一年。

即使不做水果酒也没关系。在任何超市，都有水果酒出售。有各种水果味道的水果酒。请选择。购买的水果酒一般会显示保质期。

不同的果酒，有不同的果酒保质期，果酒中也含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒相比非常低，一般为5到10度，最高只有14度左右。

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