说到啤酒，相信大家都喝过吧，啤酒是生活中比较常见的饮品，不管是吃烧烤还是朋友聚会都少不了它。啤酒的种类很多，根据颜色可以分为黑啤酒和白啤酒等。那么，黑啤酒和白啤酒有什么区别呢？

一、黑啤酒和白啤酒的区别

1.制作工艺不同

黑啤酒制作的主要材料是焦麦芽，含酒花少，是采糖化的工艺制作。白啤酒制作的主要材料是大麦芽和小麦芽，有时加入少量燕麦，发酵。

2.气味不同

黑啤酒不仅含有麦芽的焦香，还含有麦芽本身的香味，气味很浓。白啤酒的香味突出，清新脱俗，没有浓厚的感觉。

3.口感不同

品质优良的黑皮喝起来有点甜，而且入口厚，没有明显的苦味，味道清香，麦香味混杂。白啤酒的酒体浓厚，入口酸，泡沫持久，喝起来很清爽，在任何情况下都适合喝。

4.外观不同

黑啤酒颜色黑，主要呈红褐色或咖啡色，中二氧化碳丰富。白啤酒的酒体颜色是白色的，外观清凉舒适。

二、黑啤酒和白啤酒哪个好？

黑啤酒和白啤酒在世界上很受欢迎，两者的味道都很突出。黑啤酒喝麦芽的香味充足，而且没有明显的酒花苦味，更有清香的味道，白啤酒喝起来很清爽，黑啤酒和白啤酒质量都很好。那么，黑啤酒和白啤酒哪个好呢？其实两者没什么比较性，主要是根据个人的喜好来选择吧。当然，也可以根据上述不同选择自己喜欢的味道。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。