今天的小编介绍清新的江苏小吃。这个江苏山药蛋糕不仅味道好，而且营养价值丰富，深受众多游客喜爱。

。所属地区:江苏小吃

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上海江苏山药饼的制作材料:

山药500克，糯米粉200克，枣，罐头糖莲各100克，糖板油丁50克，糖400克，桂花50克，熟猪油30克。

。江苏山药蛋糕的特点:

颜色美丽，甜美。

告诉你江苏山药饼怎么做，江苏山药饼怎么做

打磨1.将山药洗净，放入锅中煮熟，去皮，放在案板上剁碎成泥，放入碗中，加入糯米粉、白砂糖300克、熟猪油230克和清水100克，混合成山药泥。

2.取小碗3只，内壁均匀涂30克熟猪油，撒糖桂花，将枣核切成4片，与糖莲子、红瓜分开放在碗底一周，中间放入糖板油丁，山药泥分开放入碗中

3.炒锅放入旺火，加入清水250克，砂糖100克沸腾，砂糖溶化后加入砂糖桂花，立即用湿淀粉粘稠，加入熟猪油45克，起锅，用勺子分别浇在山药蛋糕上。

，江苏山药饼的制作要领:

，用旺火沸水蒸。

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