西葫芦致癌物质的说法是真的吗

有关西葫芦致癌物质的说法的来源于是说成西葫芦经高溫炮制会造成正丁酸，正丁酸恰好是一种具备神经系统毒副作用的潜在性致癌物质，现阶段已发觉与摄取含有正丁酸食品类与许多癌病有关。

可是这类状况是必须要摄取超出安全性量，相关科学研究强调仅有在一天吃上15.5斤油爆西葫芦才会出现得癌病的风险性，并且这一安全性摄取量并不是指一超出便会得癌病，只是超出这一使用量会提升癌病的病发风险性罢了，因而西葫芦是能够安心服用的。

吃西葫芦常见问题

1、有苦味的西葫芦中含有有害物胡芦素，身体进食后可造成恶心想吐、腹疼或拉肚子等病症乃至严重危害性命。我们在服用西葫芦时，应防止进食有苦味的西葫芦。

2、西葫芦自身特性寒性，生的西葫芦寒凉更重。身体进食生的西葫芦，会大大的加剧肠胃内的凉气，非常容易造成反胃、腹疼或拉肚子等消化不好的病症。因而禁吃生的西葫芦。

3、西葫芦味甘寒性，身体进食后会加剧身体的凉气。寒凉经痛者生理期切忌很多服用西葫芦，以防使身体的凉气增加而造成或加剧痛经的症状。

西葫芦的营养成分

1、止咳润肺

西葫芦含有很多的维他命、葡萄糖水、糖原等营养元素，还含有很多水份，能止咳润肺。

2、降血脂

西葫芦能推动人体内甘精胰岛素的代谢，有利于降血脂。

3、保养肝部的身心健康

西葫芦还有利于保养肝部的身心健康，能提高肝部体细胞的再造工作能力，提升肝部魅力。

4、滋养皮肤

西葫芦含有许多水份，常吃西葫芦，能滋养皮肤，维护肌肤身心健康。

5、利水通淋

西葫芦能清热润肺，利水通淋，能加速人体的基础代谢。