从前有条鱼

从前有条鱼由重庆烤鱼、巫山烤鱼创始人、金渝川菜公司股东、水煮鱼精美小份创办人袁方发布。历经很多年知名品牌营运，伴随着消费经济发展的风靡，从前有条鱼应时而生。

从前有条鱼不仅是一种特色美食，也是对乡味、对家人的想念，为了更好地更强的发展趋势，避开故乡，很难以下咽到儿时的味道，从前有条鱼把故乡正宗川香送到了的大城市。

在诸多食物里边，鱼种毫无疑问是较为独特的一种，归属于“肥肉”，脂肪率较低，并且美味可口，男孩和女孩老少咸宜， 深的大伙儿喜爱，许多聚会宴席，总关键点上几条鱼。从餐馆销售市场数据信息调查研究报告看来，79%的餐馆消費群体表明爱吃鱼，而且变成时下消費人群的一种硬性需求，根据餐馆销售市场数据分析报告看来川式饭店在各种特色菜占比较高达35%，而川菜中石锅鱼和水煮鱼现阶段销售市场年增长率显著。

从前有条鱼发布的“轻主食、轻简奢，小而精”的一人份鱼白米饭，非常好的解决了这一难题。从前有条鱼一人一锅，精美小份，加身心健康配搭，性价比高美味可口为关键特点强悍进驻销售市场。原材料到技术性跟踪服务服务项目，不用大厨师，步骤式实际操作，三分钟就可以上餐，客单量高。不仅有石锅鱼，也有水煮鱼，一家技术专业鱼馆，喜爱吃鱼必然趋势。人均消费20-25元。

商品系列产品：从前有条鱼五大关键系列产品：小份石锅鱼系列产品、小份水煮鱼系列产品、凉拌菜系列产品、特色小吃系列产品、健康饮品系列产品。

新项目精英团队和营运精英团队：营运精英团队全来源于川菜大厨师，袁总拥有25年的餐馆实践经验， 16年连锁餐饮管理心得，致力于优秀而好用的企业发展战略及营运制度改革、餐饮连锁品牌顾问等，我国烹饪大师，新中式烹饪高级技工，全国各地特等烹饪大师，营养保健师。取得成功锻造知名品牌23家，品牌连锁连锁店2700好几家。

学习培训精英团队：从前有条鱼的培训讲师督查，在探鱼营运七年餐馆从事工作经验。拥有丰富多彩的试味，闻香，观色，从切、配、调、烹等层面的成功案例与实例。

销售市场运营团队：产品总监许总来源于蒸功夫，取得成功运行鱼酷6年，取得成功铸就自营店面150家，熟练餐饮连锁加盟营运制度改革。了解网络营销及共享新媒体宣传。

新项目特点(优点)

1、方式新奇，精准定位精确：现阶段的大小份烧烤店有，大小份水煮鱼店也是有，可是小份的吃鱼饭店沒有;

2、类目挑选，上千年食物：人们从最开始的渔猎就主要是鱼，历史时间记述吃鱼的历史时间乃至早过稻米，从前有条鱼挑选来源于越南湄公河龙利鱼，口味细致新鲜度匹敌深海鱼类，鱼类无鳞无刺，老年人小孩子都能吃;

3、迅速上餐，不用大厨师：上餐3-五分钟，客单量高，招待工作能力强;

4、可正餐、可外卖送餐，运营时间段长，能够24小时运营，主食健康餐宵夜均可;

5、开店选址灵便，生存度提高。吃鱼饭店并不是尤其依靠客流量，非常容易产生固定不动客户群，因此 从前有条鱼在开店选址上更加灵活，左邻右舍、农贸市场、校园内店、CBD，shopping mall;

6、实际操作简易，两个人就可以开实体店。钱男朋友的面重视功能分区设计方案--不论是客流动性线和餐厅厨房功能分区设计方案，自动式煮面条机器设备和全立体式设计方案，节省人力，更快客单量。

• zhms8172 2020-06-17 17:47

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