粽子是我国的传统食物，特别是在在端午的情况下，大伙儿一定会吃粽子，是端午的特色美食。那麼平常大伙儿在包粽子的情况下，包粽子的米和叶子要泡多长时间才能够包呢？今日就一起来跟大伙儿聊一聊有关包粽子的一些小窍门。

一、包粽子的米和叶子要泡多长时间

提早泡一晚上

包粽子实际上关键采用的便是糯米和粽子叶，糯米买回去以后呢，假如用于包粽子得话必须 提早泡浸一晚上，那样糯米便会泡的较为软一些，蒸制的情况下就更为非常容易熟。并且在包的全过程之中糯米中间也非常容易凝结在一起。此外粽子叶一般买回去以后放进水里提早泡上一晚上就好了，假如用热小水泡得话还可以减少一下時间，4~6个钟头就可以了。泡好的粽子叶摸起来软绵绵的，那样包粽子得话不易破，并且包裹的粽子会更为美味。

二、包粽子必须 留意什么

1.不必漏

粽子它实际上便是用粽子叶裹着糯米制做而成的，因此在包囊的情况下无论是裹成哪些样子，一定要把每一个斜角的地区都包囊严实，不必有标准孔板。不然得话里边的糯米会从孔里边漏出，并且煮的情况下因为粽子是全部放到水中煮的，因此有孔得话也会十分的非常容易渗水，那样煮出去的粽子就不好吃了，因此包的情况下一定不可以有标准孔板的地区。

2.卡紧实

包粽子的情况下一定要用手指将糯米和各种各样食物把它卡紧实了，不然糯米十分的散以后煮出去的粽子吃上来沒有糯糯的口味及其嚼劲。因而在包粽子的情况下，一定要把糯米和食物抑制紧了，那样包出去的粽子样子漂亮，并且煮出去以后也美味。

3.冷水煮粽子

粽子因为它的糯米和食物抑制的较为紧，因此在煮的情况下一定要用冷水入锅去煮，那样冷水从冷到热的加温全过程之中还可以是粽子由内而外的加温，可以确保粽子所有煮开煮透，不然用开水煮得话便会发生外边的糯米早已熟透，里边或是半生不熟的情况，即便二次煮，也不会美味。

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