刚买回去的新鮮的西红柿，假如要想去皮得话，并并不是这么简单，由于西红柿的皮十分的薄，非常容易粘在瓜瓤上，仅有把它放到开水里边烫才能够轻轻松松除去。那麼西红柿开水煮数分钟去皮最好是？一起来瞧瞧吧。

一、西红柿开水煮数分钟去皮

一分钟

实际上西红柿放进开水里边去煮上一分钟得话就可以轻轻松松去皮了。但是在煮以前需先把西红柿洗干净。随后用刀顺着西红柿的底端划到顶端，划上几个贷款口子，那样的话在煮的情况下会较为非常容易将外果皮和瓜瓤分离出来起来。，先提前准备一锅水，等烧开以后再把西红柿装进去，水一定要未过西红柿，那样能确保所有被煮烫到，一般煮上一分钟上下，就可以看到西红柿脱皮了，这时候把它捞起来略微晾凉一些，拿手轻轻地就可以把西红柿皮揭掉了。

二、怎样选择西红柿

1.看颜色

新鮮的完善的西红柿，最先它的外果皮是十分白里透红的，并且看起来是尤其光洁的，沒有一切的皱褶，假如见到那样的颜色靓丽并且表层光洁的西红柿得话，那便是较为新鮮的。相反假如西红柿是青绿色的，那肯定是不太熟的，不可以买，实际上便是本来鲜红色的西红柿颜色灰黑色并且外皮逐渐发皱得话，那表明時间置放已久，有一些霉变或是有一些干瘪瘪，那样的西红柿也不提议大伙儿去买。

2.闻味道

用鼻部去闻早已熟的西红柿，它会出现十分浓厚的西红柿的香味。可是如果是生的或是沒有熟的西红柿得话，它闻上来会出现一股青苦涩味，假如嗅到那样的西红柿大伙儿不必去买。自然也有的西红柿霉变了，乃至会造成呛鼻的味道，那么就更为不可以购买了。

3.摸强度

如果是较为新鮮的西红柿得话，它摸起来相对而言有一点点软绵绵，可是并并不是尤其软，或是较为有硬邦邦的的材质的。可是如果是早已霉变的或是是霉变的西红柿，那麼摸起来十分的软，由于有可能里边都出水出水沒有很厚的瓜瓤了。也有一种便是沒有熟的西红柿，按上来立即是硬邦邦的的，表明压根就沒有熟，因此假如触到过软或是太硬的西红柿也不提议购买。

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