餐谋长™导读：近日，#秋天的第一杯奶茶#瞬间刷爆网络，各路神仙都跑出来晒图，在网络上掀起一阵阵狂欢。

小编也是一开始摸不着头脑，通过考据之后才明白，这又是一个赤裸裸的虐狗行为。

这个梗据说是起源于一个要红包的借口，向另一半或朋友索要红包从而秀恩爱、秀感情，故红包金额基本都为52.0元。此举引起一众网友效仿，这个梗也迅速爆火。也有网友认为，该梗来源于《回家的诱惑》。

男孩子给女孩子转52.0红包，意指，让去买杯奶茶喝，这不就是在暗搓搓的表达爱意和关心。

随着越来越多人的参与，逐渐秀亲情、秀友情比比皆是，很理解，毕竟人生短短几个秋，能多秀一下是一下，单身狗也得适当刷刷存在感吧。

还有很多人不想发朋友圈在观望别人，小编也是在关注，只是发展的有点太疯狂了，热门梗开始朝着奇奇怪怪的方向发展......

“大家都是成年人，能喝酒喝什么奶茶，大胆点，来点秋天的第一打啤酒！”

“成年人，该保养的年纪千万不要说你只喝奶茶！”

“跟个风，我想要秋天第一套房......”

这个梗一时间被玩坏了，也只能说明实在是太火了。据说在9月24日，达到了91.59的热度峰值；25日，热度稍微平静了一点，但还仍能引起相关的一些话题。

可想而知，受益的这些奶茶品牌一定忙得不亦乐乎，面对这么个爆梗不蹭，岂不是有点不合逻辑。

这不，喜茶、奈雪、乐乐茶、蜜雪冰城等茶饮品牌的官方微博账号，都在当天推出了“请你喝第一杯奶茶”的相关抽奖活动。

最夸张的还要数奈雪，推新品、搞联动，忙得不亦乐乎，连着发了5条微博，呼朋唤友，不仅自己蹭热度，还拉着快手、德芙、大龙燚等一块蹭，但生意人这点套路，大家都还是懂的。但部分网友还是很淡定的，大谈“人间真实”，觉得这是奶茶店老板的套路，结果奶茶店老板也表示自己是中了这个梗的毒，没提前备料忙不过来。

因为这个话题带动了奶茶的销量，甚至有些顾客已经排起了长长的队。

可以看出，奶茶品牌因为这个梗成功的蹭上了热度，给自家带来一波免费的宣传，而且效果都是极佳的。

那大家有想过，为什么喝奶茶就得52.0呢，什么奶茶这么贵？

有网友就指出前段时间喜茶、奈雪涨价的事，指出两家不少产品价格都突破了30元，再加点配料就接近40元，再加上配送费又是5元起算，这样算下来，也就是这么个价了。

当即就有网友反驳，为什么喝喜茶、奈雪，蜜雪冰城不香吗？

蜜雪冰城看到后立马接住话题，发出“秋天第一杯奶茶不仅要喝，还要喝大桶的”相关微博，并配上自己的童装奶茶，立刻得到了众多网友的转发和支持。

其实，蹭热点也叫“借势营销”。在这一方面，玩得最6的应该是杜蕾斯了吧。一到重大节日就有无数新媒体小编在微博前狂刷膜拜。

但在餐饮界，似乎把借势营销玩的好的比较少。而且对于餐饮界来说，确实有难度，这和研发创新菜品不一样，不是偶然一次的灵感迸发就能创造奇迹，而是需要灵活学习，餐饮商家可以好好学习下这门学问。

到底什么是借势营销呢？

借势营销实际上就是借助社会上最受关注的新闻事件、重大活动以及各种社会情绪效应等，将自己的产品巧妙与之捆绑，达到宣传自己品牌的效果。

说简单点就是：旁蹭 勾搭。借他人、他物、他事之势，达到推广自身品牌的目的。

而且借势营销的好处多多呀，投入小，甚至不需要花钱就能做好宣传推广，效果好，因此，被越来越多的人重视了起来。

大龙燚推出的支付宝“中国锦鲤”活动的成功，也是让大家都有目共睹，是近年来利用微博营销的例子，还有老乡鸡与岳云鹏微博隔空对话逗得网友不亦乐乎，杨国福麻辣烫借助名模张亮与网友的对话，蹭上热度，推动了企业的发展等等还有很多。

说到这，是不是激起了某些人的好奇心，而关于如何借势主要可以从这几点攻入：

01

借节日之势

这可不是前些年的节假日买赠阶段，比如过节送套餐或者买赠折扣等一些营销活动，这些不算借势营销，只能算是普通的生意门道吧。

真正的借势营销就拿前不久天猫在北锣鼓巷开了一家「回忆超市」快闪店来说吧，当时请来了金龟子姐姐担任店长。店里摆满了二十年前的爆款零食，所有商品的价格也都回到了二十年前，因此吸引了不少80后、90后人群来这里找回忆。

而最后获得的资金听说也是会捐赠给金龟子梦想基金，帮助贫困山区的孩子们。

这样一来，「回忆超市」的开张不仅实现了平台与用户的互动，还能彰显企业的社会责任感。

02

借重大事件之势

什么是重大之势呢？比如高考！高考对于学生来说是压力山大，但有的餐饮商家就瞄准了这一点，他们认为高考营销不是针对学生看的，而是给吃瓜群众看热闹的，于是，企业就通过吐槽的方式供大家宣泄减压。

西少爷肉夹馍品牌，堪称餐饮界的段子手，这家店的吐槽能力在2016年的高考营销中发挥的淋漓尽致。

当时，西少爷发出一张经典的吐槽海报：放轻松，高考只是决定了你在哪个城市吃肉夹馍而已。该文案一经推出便被大量转发，更是引发大量模仿。从营销的角度来讲，该文案不仅暗合当时十分流行的“高考无用论”，更突出了品牌的产品特色和商家的强大自信。

同样，在2017年也是有备而来。用论证的方式，强证高考和肉夹馍的关系。不仅给人会心一笑的幽默，更是再次正面宣扬自家品牌。

03

借体育赛事之势

众所周知，麦当劳一直都是奥运会唯一的快餐类别赞助商。虽然前段时间刚宣布停止这一赞助协议，但曾经的赞助却给麦当劳带来了巨大的商业回报和品牌效益。

1984年奥运会期间，它通过奥运促销使得自己的“巨无霸”汉堡在美国部分市场脱销。而在奥运会的光环下，每四年一次的奥运会也成为了它当年最为重要的营销节点。

04

借竞争对手之势

巴奴的广告语“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”当时，海底捞已经是火锅界的大佬，而巴奴聪明的利用行业老大，强调自家的产品主义标签，借势营销巧妙的提升自家的地位，巴奴之后也是不负众望，打造差异化的产品主义给市场，打动了消费者。

总之，借势营销的好处颇多，要做好就简单记住这几点吧：紧跟热点、合理借势、设置参与、持续刺激（话题）、制定步骤。借势最终目的就是通过过品牌曝光让餐厅获得流量，要做好没有那么难，值得餐饮人张开发现的眼睛细细研究。