饭店开张了，老总们都是会想起去做一波营销推广活动，免费吃吃喝喝赠券等各种各样方式都是会被用上。

奔着各种各样大的特惠，顾客积极上门服务；但是一旦营销推广完毕，店面立刻就清冷了出来。

开张营销推广究竟应该怎么做，才可以真实为店面增粉呢？

常常见到有很多老总在开张时干了很多的活动，各种各样广告宣传遮天盖地，各种各样免费各种各样特惠，結果受欢迎了三五天，活动一完毕，没多久深陷了清冷情况。这是为什么呢？实际上缘故取决于开张活动的设定有什么问题。

最先，大家看来一个营销推广活动的三要素。一切一个营销推广活动，必须历经三个流程：

第一个流程是吸引住，便是先造成大量的人关心。

第二个流程是转换，放进餐馆的实际情景里便是提升复购率。

第三个流程是存留，它是营销推广活动中最重要的一部分。

大家做一切活动，最后目地全是要让这种人与大家造成更多方面的关联，变成大家的忠实粉，或是加入团队的vip会员。假如达不上那样的目地，那麼你的活动再受欢迎再吸引人，都仅仅昙花一现。

因此 大家见到许多 店在开张时大费周章，干了非常大幅度的活动，用各种各样免费各种各样特惠去吸引人，結果的确有很多人对着划算和免费来排长队，可是直到活动一完毕，立刻又重归了初始情况。

那样的活动显而易见是沒有做到预估的实际效果的，缘故就取决于沒有把活动的三个因素考虑到进来，免费仅仅吸引住顾客的第一步，接下去如何去存留和转换才算是最重要的。做开张活动不可以一味地为了更好地做活动而做活动，不可以为了更好地免费而免费，在做免费的情况下，一定要充分考虑下一步该怎么去。

开张活动的主要目地是为了更好地吸引住顾客，吸引住顾客的方法只不过便是特惠折扣。特惠到完美便是免费了，可是免费也是一把双刃刀，用得好会做到十分出乎意料的实际效果，假如用不太好得话则会大伤元气。

下边小编而言一下开张活动的10种免费方式，及其如何用这种方式去做顾客的转换和存留。

没有理由免费

这一对许多 商品价格较为高的老总而言，很有可能幅度有点儿大，因此 要融合本身状况考虑到。一个新店开业，开张早期第一每日任务便是吸引住大量的人入店，吸引住顾客入店最简单直接的方法便是免费，如果你来就让你免费吃，先把人吸引住来啦，再考虑到下一步的转换。

做免费活动有三个前提条件：

第一，你需要充分考虑店内的招待工作能力。假如很多的人涌进来了，可是招待能力不足，最终便会比较严重危害到感受，那样就相当于举起石头砸自身的脚，因小失大。

第二，要考虑到成本费。针对许多 价格较为高的商品而言，免费的方法就不一定合适了。

第三，要对自身的商品和服务项目有充足的信心。你需要坚信顾客吃完第一次还会继续还会继续来吃第二次，假如你的物品做得还不够好得话，那麼免费就等因此将顾客避而不见了。

假如上边这三点都搞好了，那麼你也就能够去做没有理由免费的活动，去吸引住第一批顾客，给你的店先进到排长队方式吧。免费方式不能做太长期，一般来说提议只做1~2天的時间，直到根据免费吸引住到愈来愈多的人关心你的店的情况下，那就需要用下一步的活动来不断跟踪了。

主产品免费，额外商品收费

举一个事例，小编的一个盆友开过一家米线店，在开张第一天，店内边全部的过桥米线都免费，可是绝大多数人进店之后，不太可能只吃一碗过桥米线，由于一碗过桥米线是食不果腹的，那麼她们就关键点一些正餐，或是要一杯饮品。

結果开张前几天他靠卖正餐和健康饮品就早已取回全部的食物成本费了。这类方式合适那类品类主推，并且主产品价格不容易尤其高的店。

主产品收费，额外商品免费

这一较为典型性的便是鸡公堡、小火锅涮菜，及其一些石锅鱼、麻辣干锅这类的商品。因为它的主产品使用价值是较为高的，主产品收费，除开主产品以外还会继续送一些正餐，送一些健康饮品，这种物品全是免费的，假如正餐不足，还能够免费加。这类方式合适品类为主导而且价格较为高的门店。

此次收费，下一次免费

这一活动的目地便是做顾客的存留了，一般能够和第一种免费衔接起来应用。大家常常见到许多 店里边出示一些抵用券，消費了是多少送是多少这类的，也有一些买一送一，限下一次领到的，都归属于这类方式。它的目地便是提升顾客的复购率，塑造顾客的消费习惯。

此次免费，之后收费

这一方式相匹配的便是会员制度，许多 店开张时为了更好地推vip会员，会在顾客付钱的情况下详细介绍这一会员储值活动，顾客要是在线充值抵达一定金额，就能享有此次消費立减的特惠。

这类方式的风采就取决于此次消費免费，会让顾客立即感受到占了划算，事实上是将营销推广的招数掩藏了起來。假如新店开张推vip会员，能够考虑到这类方式。

小孩子免费，成年人收费

这一较为普遍的便是一些自助餐餐厅，三人同行业一人立减，或是2个成年人能够免费带一个小孩。拓宽到一些小餐馆里还可以发展趋势为二人同行一人五折，等同于第二份五折。

老年人免费，年青人收费标准

这一较为合适一些中餐馆及其自助餐厅这类的。尤其是在一些独特的传统节日，例如父亲节、母亲节，或是九九重阳节这一类的独特传统节日，或是爸爸妈妈生辰当日都能够搞那样的主题活动。开业主题活动里还可以做，例如老人法定年龄多大就可以免单，但前提条件是务必儿女随同，儿女必须付钱。这实际上也是间接的运用年青人的孝道来下功夫。

一次开卡，长期性免费

许多 主营业务涮肉或是火锅店的店，一般都是会收底锅费。在开业时为了更好地笼络长期性顾客，还可以在底锅上下功夫。能够发布一个全年度的套餐内容，例如198元，能够享有全年度的底锅免费。那样既能够迅速地资金回笼，还可以做顾客存留，做到锁客的目地。

赠予长久有效的赠送品

主推招牌菜的中餐馆和烧菜馆，在开业时还可以发布自己酿造的一些特点酒类，不卖只送，顾客申请办理vip会员能够送等价乃至二倍使用价值的酒类。顾客一次喝不完，能够存着下一次来再喝。

每一次顾客会员储值时都能够再次给他们送酒类，用免费的酒类做到锁客的目地。这也就是人常说的：今天留一物，日后好相见。

根据做任务，赚取免费的资质

这个是最广泛的一种方式。这一游戏玩法很普遍，例如许多 店开业的时候会发布微信集赞，集够一定金额的赞就可以得到 免费资质。再例如一些快餐店能够推用户评价写评价赚取免单那样的主题活动。

也有许多 相近的游戏玩法，例如当场划拳，获胜免单；微信群发消息大红包，手气最佳免单；立定跳远，依据间距换取特惠，最大可免单；掐時间，掐到10秒获得免单，这些。

免费的游戏玩法许多 ，可是大家一定要清晰，免费仅仅为了更好地吸引住顾客，在免费的基本上一定要有事后的主题活动跟踪，做到锁客的目地。

参某说之上10种免费的开业方式，在具体步骤时要挑选合适的方式打组合策略。

一般提议开业主题活动分三个周期时间来做，相匹配的便是营销推广的三个环节，第一阶段用简单直接的主题活动吸引住顾客，接下去用深耕细作、好商品好服务项目来吸引顾客，最终再根据一个具备强吸引力的营销方式去锁客，将顾客发展趋势为vip会员。这才算是开业营销推广的最终目地。

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