在我们的日常饮食中，酒是长辈们不可或缺的东西，有些长辈喜欢喝米酒，有些叫白酒，米酒和白酒的区别是什么？让我们看看。

一、米酒和白酒的区别是什么？

1.米酒和白酒的营养价值不同，米酒和白酒豆营养价值高，但米酒的价值远远高于酒，在我们的身体中起到一定的作用，因为酒本身就是一把双刃剑，对我们的身体有很好的作用，当然，如果我们喝多了，自然会造成一些伤害。所以我们一般喝米酒或者其他的东西，一定要控制酒量，这样才能更好的保护自己的身体。当然，白酒本身就是从米酒里面发酵出来的，所以它自然含有很多的营养成分，比如淀粉、葡萄糖以及相应的氨基酸，对于我们的身体也是有很好的滋补作用的。

2.米酒和白酒的外观不同，其实米酒和纯谷类酒的区别并不大。相对来说，发酵米中会有一定量的米酒，这就意味着大家一般都会吃，不仅非常的美味，还可以作为一些日式美食的辅助工具使用，可以帮助改善食材的味道，相对来说也是非常有用的，但是白酒并不是，在外观上看起来比较清晰透明，这也是米酒在外观上的区别，大家在购买的时候一定要区分开来。

二、米酒应该怎么保存才好？

1.将酿好的发酵米饭放入酒柜中，用宽阔的竹叶密封。然后顶部使用厚厚的土壤进行增厚，所以可以在阴凉处或者地下室存放一年以上，但是时间久了，部分酒精会蒸发，酒精会变轻，所以最好在短时间内饮用。

2.可以放在冰箱里，但不能长时间放置。三天后，米酒的味道就像没有甜酒一样，没有冰箱的话，请放在阴凉的地方。

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