很多人慕名去香港是为了尝试当地的特色小吃。湾仔的新九记粥面吸引了很多游客。别以为简单的粥面没什么特别的，吃了才知道。

吃了令人满意的桃花源，晚上赶到湾九记。

经过白天晚上的轮战般的美食，特别是桃花源这样的料理，经过无限的经验，开始怀疑来这家店的目的。因为吃得太饱太饱太好了。所以当回旋曲折地找到这里时，已经接近深夜11点。

。黄金牡蛎

新九记黄金牡蛎酱

在网上有策略，每个经营到11点。也有人说到12点。商店说经营到12点。

一个看起来老的小店，店面小，小的就像沙县小吃店。据说这里最有名的是甜牡蛎粥和粥底锅。商店白天以粥面为主，晚餐以粥底锅为主。粥底锅，因为天气，冬天很受欢迎。所以，我们坐下后，在这个即将关门的炎热的深夜点粥底锅的时候，店里也有点吃惊。

，新九记粥底锅

，这个粥底不同于顺德的粥底，米粒可见，有陈皮丝、榨菜丝、葱段等。黄油鸡特别受欢迎，柔软光滑，经过粥水的涮煮，鸡皮的油分渗透，融合了棉花粥粒，进口的是久违香味的鸡味，还有融合鸡油的香味的粥。用手切牛肉，光滑的鱼在世界上有罕见的猪心。

黄金牡蛎反而很普通。但是，即使是做的，也相当大，可以想象活着时体积的巨大，价格最高。

餐厅主张只提供每天新鲜的食材，找不到速冻处理的食品，订购时充分表现出来，订购后，亲眼看着伙伴拿出菜，没有解冻的程序。

在夏末的深夜，一行人叹息着这个粥底锅，说着不能用语言说明的美味和过去，这个场面就像深夜食堂的feel。人生总是有很多不同的阶段和场景，谁也不知道这个同行的人在这个阶段会和你在一起多久，在下一个十字路口会遇到谁。就像这个角落遇到的新九记一样。即使经历了更美的风景，这种回归真正的美味，也是味蕾深处最美的回忆。

ps

ps#batch牡蛎心95港元

kds#ps#黄油鸡85港元

新鲜猪心60港元

新鲜鱼路75港元

人均消费:90港元(人均:22-70港元)

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