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玫瑰汤圆的制作方法。

元宵节吃汤圆吧。汤圆有各种各样的馅。你喜欢哪个?本篇小编推荐玫瑰汤圆和玫瑰汤圆的制作方法,试试这个方法吧

。玫瑰汤圆的制作方法

thth原料:糯米700克,米300克,面粉200克,棉糖750克,玫瑰糖40克,香元条40克,熟花生米40克。

制法:1.将糯米、米混合制成粉浆(制法见湖南姐妹团子)。

2.挤压粉末取出,放入盆中。取粉200克做3个薄饼,放入锅中煮,取出放入粉浆盆中,与生粉均匀揉搓,盖上湿布。

3.香元条切碎,熟花生米粉碎,与棉糖、玫瑰糖一起倒入碗中,加入面粉混合,同时加入少量冷水(可以捏成团体,最好放下后分散)制作糖馅。

4.揉好的粉末,取出100个剂(每个湿度约为15克),一个一个地揉圆,左手指支撑剂,右手指在左手旋转时在剂中间捏一个小窝,放入糖馅10克,收口,捏鸽子蛋和石榴

5.锅内加入清水2500克沸腾,将汤圆放入锅内盖煮,每碗加入10个即可。

特色:颜色洁白,糯米柔软,甜润,四季合适。

玫瑰汤圆的做法

玫瑰汤圆的做法

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