有关南京的美食小吃有很多，那麼今日呢为您强烈推荐这道——茭白炒香干，期待您也可以自己制作出去味道鲜美的这道特色美食！
原材料:
油1汤勺(15ml)，熏豆腐干400g，小洋葱300g，绿芦笋500g，冷水100ml，西红柿两个，百里香盐1汤匙(5G)
作法:
将熏豆腐干和西红柿切割成一厘米的小傅。绿芦笋削皮斜刀割一厘米长的段儿。小洋葱剥掉表皮，切割成圆圈。
中火烤热锅中的油，待烧至五成热时将小洋葱圈和茭白小段放进煸炒出香气。
接着将熏豆腐干小傅放进煸炒一会儿。
最终添加冷水、番茄小丁和百里香盐，用小火烤煮五分钟就可以。
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