肯德基是大伙儿喜欢吃的中式快餐，在中国发展也拥有好多年，那麼最近有关肯德基在食品中的大肠埃希菌比较严重超标，是怎么一回事儿，大家来详尽了解一下。

　　近日，长沙市发布第三季度食品安全性产品质量检测状况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠埃希菌超标6倍多，位居不过关名册。对于此事，肯德基层面不但未表明将对有关批号商品作出复查，及其查验案发店面餐厅厨房等处理方法，反倒对外开放称检验汉堡的标准不对，汉堡并不是面包，不可以以面包点心的标准来考量，规定卫生部门再次考虑。

　　对于此事，许多网友强调，肯德基是国际性知名品牌，但无论其知名度多少，即然进到我国市场，就得重视我国顾客，以安全性为第一因素，而不是去钻中国法律法规与标准的系统漏洞，乃至“蛮横无理”。此外，顾客身心健康事无大小，相关部门也亟需健全标准，增加管控和惩罚幅度。

　　肯德基被指“睁眼说瞎话”

　　据了解，食用大肠杆菌超标的食品，易造成胃部不适、拉肚子等病症，比较严重超标易引起肠道传染病或食物中毒事件。

　　网友“段玉文”说，超标近7倍的汉堡不管怎么讲也不符健康卫生标准。肯德基宣称汉堡不能用没有名册的面包标准检测，又说超标食品“合乎国家标准”，究竟合乎的是啥国家标准?即便国家标准有异议，委屈求全，长沙市卫生行政部门规定肯德基递交公司标准，她们也没给超标近7倍归属于“合格”的直接证据来，说白了“严格遵守我国有关标准”，简直在睡觉做梦?

　　也是有网友强调，实际上，食品有时候发生产品质量问题被检不过关，并并不是对一个公司的彻底否定，用心汲取教训，有错就改，才算是对自身、对社会发展承担的需有心态。而违反客观事实和良知，睁眼说瞎话，便会将自身推离顾客必须的标准以外。

　　食品安全性标准管理体系不完善

　　那麼，到底肯德基病菌是否有超标?卫生行政部门有关责任人表明：实际上是无标准造成 事情越来越难堪。

　　公布材料说明，在我国针对点心、面包的环境卫生标准初次公布于1981年，经数次修定后于2004年5月1日起宣布执行，但从始至终，这一套标准上都未谈及汉堡等“西式快餐”食品。2008年5月1日，我国质检总局和我国标准化联合会颁布了相关面包的食品安全性标准，也明文规定添加了水果、蔬菜水果及肉类食品的食品不会受到此标准所管。

　　网民“简.爱华”觉得，在我国的食品安全性标准管理体系并不完善，有两问题亟需处理：在我国食品安全性标准管理体系中各界标准中间存有互相分歧、反复、不融洽等难题，亟需对管理体系开展清除和健全;此外，某些关键指标值或关键标准缺少，亟需制订有关标准以达到食品安全管理要求。

　　实际上，伴随着西式快餐在我国的持续发展趋势，产品质量问题也不断曝光。2010年，肯德基麦当劳麦乐鸡中被曝带有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，曾造成我国食品药监局的重视，最后检验結果是“特丁基对苯二酚”未超标，但“聚二甲基硅氧烷”则因无有关标准暂没法检验。

    严苛管控并增加处罚幅度　

　　最近几年，食品安全性变成摆放在老百姓眼前的关键话题讨论。应对群众对食品安全性的忧虑，相关部门不可以总在媒体曝光后协同调研、集中化严厉打击，更应当防患于未然，深思熟虑怎样防范于未然。

　　在网友“简.爱华”来看，当今，食品安全事故高发，有安全隐患的餐饮业也有许多，能够根据三个方式来避开其风险性。其一，制订严苛、确立、高标准的食品安全性标准，从而管束公司的违规行为;其二，监督机构应严苛管控并增加处罚幅度，给餐饮业施加警告;其三，充分运用产业协会、新闻媒体等非政府监管主导作用，对不过关公司立即曝出，提升公司违规行为的工作压力，从而驱使公司严苛依照标准开展生产制造。

　　有网友号召，期待执法部门能尽早对本次产品质量检测的肯德基汉堡做出判定，随后采取有效的对策，不可以让洋食品在我国不会受到控制。另外，也期待大量的地区能对肯德基这类国外品牌商品增加管控幅度，最好是来一次专项检查，看一下有多少洋食品“病菌成群结队”，随后公布于众。

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