桃胶银耳汤

原材料：桃浆20克，皂角米20克，白木耳一个，百合花20克，红枣3-5颗，老红糖适当。

作法：

1、将桃浆放进清水中浸泡一夜至软涨，容积大约会涨大多倍，再细心将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去，用清水不断清理后，撕成匀称的一小块。

2、白木耳清水浸泡30-一个小时，至涨大，泡开的白木耳除掉根处，掰成小朵备用。

3、皂角米用温开水浸泡五个钟头上下，随后冲净控干;百合花、红枣稍浸泡，清洗备用。

4、桃浆、白木耳、皂角米、百合花、红枣放进锅内，添加适量清水，走红烧开后改文火煮1-1.5钟头上下，直到浓稠。

5、最终添加老红糖待溶化就可以。

红豆汤

原材料：豆250g，白糖120~180g，水。

作法：

1、小红豆清理整洁，放进锅中走红烧开，转中文火煮十分钟，随后沥去水分，放水浸泡六小时之上。

2、浸泡后的小红豆沥去水分，再一次性加满水走红烧开，烧开后转最少火，盖上盖子，渐渐地煮，一直煮到任意捞出的小红豆一按就粉糯了就可以关爆火。

3、添加绵白糖，搅拌均匀后熄火，盖外盖闷到糖溶化就可以了。

红枣燕窝汤

原材料：花胶7.5克，红枣4颗，老冰糖两一茶匙，水240mL。

作法：

1、先将干燕窝放到一碗饮用水中浸泡四个钟头，四个小时后再将花胶一条条用筷子清洗匀称，用凉白开将花胶清理几次，直至没什么杂眉。

2、将清理整洁的花胶置放一个炖锅里，倒进水直到淹过花胶，再放进早已盛满的锅中走红炖十分钟。

3、再添加老冰糖和红枣，慢火炖十到十五分钟就可以。待制冷后才可食。