枸杞子酒酿蛋汤

原材料：枸杞子，米酒200克，生鸡蛋两个，老冰糖，水一小碗。

作法：

1、锅中小碗水，放进枸杞子先煮五分钟。

2、随后倒入米酒，大火烧开，添加适量的老冰糖拌和。

3、最终倒入搅拌均匀的鸡蛋液就可以。

大豆花生猪脚汤

原材料：猪脚，大豆，花生，葱，姜，米酒，盐。

作法：

1、花生，大豆提早泡浸6-8钟头。

2、猪脚用医用镊子拔去杂眉清洗，斩块，绰水、再清洗。

3、火锅里放进猪脚、花生、大豆、姜蒜和一定量清水，大火烧开后撇掉白沫子。

4、添加米酒，转小火烧煮2钟头上下，最终用盐调料就可以。

木瓜鲜奶汤

原材料：番木瓜一个，新鲜牛奶1斤，清水一小碗，老冰糖适当。

作法：

1、番木瓜削皮、去籽，切割成一小块。

2、往锅中倒入一小碗水，入番木瓜、老冰糖，低火烧开。

3、转小火，再次煮5-8分钟。

4、倒入牛乳，搅拌，略微加温就可以。

小提示：

1、番木瓜最好是不必选过软的，以八完善为宜。选购时拿手触碰，果子坚而有延展性者为宜。

2、新鲜牛奶放锅里后，只需稍微加温就可以玄火。千万别久煮，以防营养成分流迭。

花生鸡爪汤

原材料：花生100克，凤爪1斤，生姜片适当，米酒1炒勺，盐1/2勺子。

作法：

1、花生用温开水泡浸三十分钟。

2、从商场买回来凤爪，剪去脚趾甲，清洗打花刀剁碎2段。

3、锅中适当清水放进凤爪，倒入米酒绰水，捞起来控干。

4、锅中适当清水，将焯好的凤爪和姜片一起放进火锅中。

5、倒入花生，走红烧开后转小火，渐渐地的煮上两小时上下。

6、加入盐，焖五分钟就可以。