简易火腿冬瓜汤

原材料：冬瓜一斤，火腿十五片，盐。

作法：

1、冬瓜削皮去瓤，切割成块，洗净沥水;火腿切割成片状。

2、锅容易上火加温，倒进适量油，油烧后，倒进冬瓜块爆锅。

3、添加水，未过冬瓜，再添加火腿片，大火烧开，转文火，焖约十五至二十分钟。

4、最终加小量盐就可以。

小提示：

1、火腿自身较为美味，因而不用再加味素这类的增鲜剂。味儿较为当然惟美。

2、火腿自身有盐味，是不是加盐，到最终尝一下汤的味儿再决策。一般只应放一点点就可以了。

火腿冬瓜鸡腿汤

原材料：冬瓜160克，火腿45克，油菜子10克，鸡翅2根，食用盐适量，味精1/4勺，米酒1勺，芝麻油1小勺，水800克，黑胡椒粉1/8勺

作法：

1、冬瓜洗净削皮切成片;火腿切成片。

2、鸡骨架洗净，放进冷水锅中，烧开，添加米酒煮1分钟，再捞起来鸡骨架，用温开水洗净白沫子。

3、另取一整洁锅，锅中倒进水800克，水开后放进鸡骨架，煮十分钟。

4、放进冬瓜片，再度烧开后撇掉白沫子，煮五分钟上下至冬瓜片熟。

5、放进火腿片，洗净的小油菜，煮30秒。

6、放进盐、味精、黑胡椒粉、芝麻油，搅拌就可以盛出。

海产品火腿冬瓜汤

原材料：冬瓜适量，火腿适量，绍兴酒适量，葱段适量，海产品适量。

作法：

1、火腿切片状洗一下;冬瓜洗净削皮去籽切成片;海产品冼净。

2、锅中倒进沸水，放进姜片、绍兴酒、火腿烧五分钟。

3、添加冬瓜烧至八完善，随后添加海产品煮熟。

4、撒进葱段就可以了。