鲜百合家常菜

原材料：鲜百合1头，木耳1把，青笋1根，红萝卜1根，姜片2片，蒜头2瓣，盐适量，味精少量。

作法：

1、鲜百合一瓣瓣剥掉、清洗控干;木耳提早泡开，清洗;青笋削皮，切片;红萝卜削皮，切片;姜片、蒜头切片预留。

2、炒菜锅加点油烧开，进行爆香生姜片、大蒜。

3、先后放入红萝卜、木耳、青笋走红翻炒断生。

4、最终放进百合迅速翻炒，至百合边沿变全透明。

5、加入盐和味精，翻炒匀称就可以。

小提示：炒蔬菜一定要留意操纵油柔和時间，走红快炒能够维持蔬菜水果脆爽的口味和降低营养元素的外流。

芹菜炒百合

原材料：芹菜一段，鲜百合多个，盐少量，黑胡椒粉。

作法：

1、百合袋子里，除掉灰黑色一部分，清洗整洁后切完，在沸水里焯一下。

2、炒菜锅加点油，下芹菜、百合同炒至断生。

3、加盐、黑胡椒粉调料，翻炒起锅就可以。

百合小枣猪肺汤

原材料：猪肺一个，白杏仁20克，百合10克，小枣6个。

作法：

1、猪肺清洗切件;甜杏仁、百合、小枣清洗。

2、全部原材料一起放进煲中，文火煲开，慢火在煲3钟头就可以。

百合豆腐蒸蛋

材料：生鸡蛋两个，百合适当，水豆腐150克，蒜头1瓣，盐少量，海鲜酱油生抽酱油，食用橄榄油，香油。

作法：

1、把生鸡蛋磕入碗里弄成蛋液，加少量盐和相等的冷水搅拌预留。

2、水豆腐随便切一小块铺在盆底，倒上蛋液。

3、大蒜瓣切片，过煎炸成橙黄色，随后将百合绰水，再把大蒜瓣和百合各自摆在蛋液上。

4、沸水下锅蒸十分钟，起锅后按本人爱好，浇上少量海鲜酱油生抽酱油兑食用橄榄油或香油就可以。

小提示：

1、不喜欢蒜的能够没放，需放就得过油，炸过的金蒜独具一格口味。

2、注重一点的，能够将蛋液过虑，蒸时盖上保鲜袋。