- 主要材料
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- 栗子800克
- 玉米油适当
- 白糖适当
- 制做流程
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1. 将栗子清洗，晾晒，用刀割一个口子。
2. 将栗子放入碗内倒进一勺玉米油，使其表面统统沾有油。
3. 把栗子放入蛋糕模具，使割开的一面口朝上。
4. 把栗子放入加热好的电烤箱，200度左右火25分鐘后，拿出来刷上一层白糖水，再烤五分钟就可以。
- 小提示
- 1、买栗子的情况下，选择颗粒物圆润，块头中等水平的栗子，不必选的很大，不易完善。
- 2、用刀在栗子上划贷款口子，能够使栗子烤的情况下成功开裂。假如你懒惰省去了这一步，就需要搞好栗子焙烤情况下在电烤箱传出劈啪轰鸣的充分准备，并且，不一定全部栗子都能裂开。
- 3、切栗子时，将外皮切穿，烤好后非常好剥，且剥的情况下要趁着热剥，凉了会难剥一些。
- 4、在栗子表面裹上一层玉米油，或别的食用油，能够合理的避免栗子烤焦。
- 5、除开玉米油，刷别的的一般食用油均可，如豆油、食用油和山茶油等。
- 6、边刷边滚动栗子，需注意要刷在栗子的裂开处。
- 7、除开白糖水，还可以刷红糖姜水，蜂蜜柠檬水等。
- 8、由于栗子的尺寸、各家电烤箱的溫度差别等缘故，秘方里出示的烘烤時间仅作参考。在烤的类似的情况下，能够先取下一个栗子尝一下，看一下是不是烂熟了，假如都还没，则增加一下焙烤的時间。栗子一定要彻底烧熟，才会美味哦。
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