做法一

原材料：生鸡蛋，水。

做法：

1、生鸡蛋清洗，放进沸水里泡一分钟捞起来。

2、另取一个锅，水烧开后熄火，把蛋立即敲下锅里，不必搅拌，盖上盖子焖，一般焖2分钟后，开小火加温至自身喜爱的熟度就行。

做法二

原材料：生鸡蛋，水。

做法：

1、锅中烧开，水开后，关闭火。

2、把碗贴紧河面，把蛋倒进锅中，盖上盖子焖，2-3分钟开启，表面基础凝结。

3、开小火煮，可以用铁铲把底端轻轻地转动一下，煮至自身喜爱的熟度捞起来就行。

小提示：这类方式還是挺不错的，便是必须不沾锅，且附近的蛋白质会散一些。

做法三

原材料：生鸡蛋，水。

做法：

1、锅中烧开，提前准备一个炒勺，水开后，勺里装一些水，把生鸡蛋倒进，把炒勺放进水里，勺要露一点在外面，不可以全部所有放进水里。

2、煮至表面凝结时，能够把勺放进水里了，煮至自身喜爱的熟度，拿出勺，轻轻地一转动，蛋就出来。

小提示：合适沒有不沾锅，对自身煮荷包蛋没自信心的小伙伴们。