主要材料

• 香蕉1根
• 银耳1一朵朵
• 枸杞子1小把
• 冰糖1块状
• 水5碗

制做流程

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  1. 银耳放到水里泡开。
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  2. 在锅中放5碗冷水，走红烧开后放进冰糖再次烧开。
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  3. 泡好的银耳洗干净后掰成小朵，并把水份控干。
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  4. 香蕉削皮，斜刀割成2厘米长上下的段儿，预留。
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  5. 冰糖溶化后在锅内添加香蕉，转低火盖锅盖煮四分钟。
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  6. 随后添加枸杞子和银耳，烧开后钙锅盖再次煮四分钟。
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  7. 开启锅盖晾凉，就可以吃完。

小提示

在煮香蕉的情况下，要留意时常开启锅盖观查香蕉是否逐渐煮到有一点全透明。别把香蕉煮溶化掉，类似等香蕉彻底变全透明的模样就可以歇火。

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