咖喱酱牛肉的家常作法一

原材料：牛肉500g、土豆一个、红萝卜1根、咖喱粉4块、圆葱一个、莴笋1根、丁香花2粒、香叶3片、砂仁一个。

作法：

1、提前准备食物：牛肉、黑胡椒酱、土豆、红萝卜、圆葱、莴笋、香叶、砂仁、丁香花。

2、先来解决调味品，莴笋清洗切割成段、圆葱切片，砂仁用刀拍撒。

3、红萝卜、土豆各自切割成滚刀块，再切些圆葱丝预留。

4、牛肉切割成三四厘米厚为的块。

5、切完的牛肉放进凉水锅中煮开，逼流血末，捞起来预留。

6、压力锅中添加适量冷水，放进切完的莴笋、圆葱块、香叶、砂仁、丁香花。

7、添加焯焯水的牛肉。

8、盖上压力锅外盖，走红煮开后改文火焖15分钟。

9、当然缓解压力后，开启外盖，牛肉早已很松烂了。

10、捞起来牛肉置放一边，再捞起来剩下渣料，留炖牛肉的原汤预留。

11、锅里放底油，放进圆葱丝煸出香气，随后放进土豆和红萝卜煸炒两下。

12、煸炒匀称后，添加炖牛肉的原汤。

13、添加原汤后，炖至红萝卜和土豆稍微柔软，添加咖喱粉(你加了四块)。

14、添加炖好的牛肉。

15、添加牛肉后，炖至土豆柔软，随后大火堆料汁收浓就可以。

咖喱酱牛肉的家常作法二

原材料：牛肉、咖喱酱、土豆、沙拉酱粉、老红糖、蒜、姜。

作法：

1、新鮮牛腩清洗切片，绰水后清洗整洁白沫子。

2、圆葱切块状，锅里放小量油，炒出香味圆葱后先后放进姜和蒜头，待蒜头略微有点儿金黄色的情况下，放进牛腩煸炒，觉得较为干的情况下添加适量沸水，移进压力锅上汽汽车后压15分钟上下。

3、土豆削皮切片清洗后泡凉水预留，压力锅当然排气管后，连汤含肉倒进土豆煲内(泡土豆的凉水事前扔掉不必)，加咖喱酱、沙拉酱粉和小量老红糖，假如不足咸能够 加适当生抽酱油，大火烧开后，文火煲二十分钟至土豆软烂，料汁粘稠就可以。

咖喱酱牛肉的家常作法三

原材料：牛肉600g、红萝卜100克、土豆150g、圆葱100克、沙拉酱200ml、盐适量、米酒适当、原汁原味咖喱粉2块、大葱适当、香叶适当、姜适当。

作法：

1、提前准备的原材料。

2、土豆削皮切片，红萝卜削皮切片。

3、牛肉在开水中焯流血水清洗控干水份。

4、锅中添加牛肉，放适度的水，添加香叶，生姜，姜蒜，大火烧开小火慢炖至牛肉软烂。

5、土豆和红萝卜放进锅中中爆锅。

6、放进原汁原味咖喱粉煸炒匀称。

7、添加牛肉原汤。

8、添加牛肉块。

9、添加食盐。以中文火焖煮15分钟。

10、倒进沙拉酱。

11、随后添加圆葱。转至低火焖煮约五分钟，料汁粘稠就可以。