红酒能够 放冰箱冷藏吗

如果是沒有开封市的红酒一般不是提议放冰箱冷藏储存的，红酒的理想化的存储温度为 摄氏度 10～15度C，电冰箱环境湿度低，当环境湿度过低时，非常容易导致瓶塞乾掉，这时候有非常大的概率让气体进到酒瓶与酒液触碰，这就有可能会导致酒液霉变。

并且电冰箱内的制冷压缩机振动长期性而言对红酒的质量也会出现非常大危害，此外电冰箱内别的食材的味儿也危害红酒的口味。

没喝了的红酒怎么保存

1、冷冻储存

如果是喝不完的红酒相比立即放到室内温度自然环境下，一般在电冰箱较低的温度下储存的時间会显着增加。

2、站立储放

co2对葡萄酒而言亦敌亦友。在存储一瓶再次密封的葡萄酒时，必须保证 酒瓶处在站立情况，以尽可能减少酒液和co2的表面。

3、改用小容量瓶

假如您有小容积的酒瓶(如375ml)，把它储存出来。把未喝了的酒倒进小酒瓶中能够 做到降低酒液与气体表面的实际效果。

储存红酒常见问题

1、葡萄酒在存储时要防止太阳或是强光照，由于太阳中的紫外光和强光源会对葡萄酒的品质导致一定的损害。

2、一般葡萄酒未开盖以前，确保常温下的存储标准都没什么问题，说白了的常温下就是指18℃。假如温度过高，葡萄酒的完善速率太快，会让酒的口味变的较为不光滑，有时候会导致太过空气氧化，进而酒霉变。

3、葡萄酒的存储中，维持一定的环境湿度是保持葡萄酒质量的必不可少标准，葡萄酒储藏的最佳湿度为70%-80%。假如环境湿度太低，瓶塞的瓶塞就非常容易干缩，葡萄酒的水份会根据干躁的瓶盖而挥发。软木板瓶盖密封性实际效果不太好，会加快酒的空气氧化，非常容易造成 酒霉变。而环境湿度过高，瓶塞便会非常容易霉变长霉，有时候会给酒产生臭味。