可乐鸡翅用可口可乐或是可口可乐公司

做可乐鸡翅一般提议用可口可乐，可口可乐公司对比可口可乐，口味要更为醇正，甜中带上一点苦味，而可口可乐味儿稍薄一点，由于甜度高，因此会偏甜一点，做出去的鸡翅会很象香嫩鸡翅的觉得，而若是用可口可乐公司得话，做出去的鸡翅尽管也是甜甜的，但会出现一点点苦味，因此爱吃甜甜的可乐鸡翅，最好是挑选可口可乐!

可乐鸡翅有点儿苦是怎么回事

可乐鸡翅吃起來苦有可能是糖熬焦了，苦，因此做可乐鸡翅用食油有方法，逐渐的情况下要多放些油，鸡翅放锅里以后，走红猛炒，一定要炒成变色，但不必炸做了，随后把不必要的油倒出去，剩小量的油在锅中就可以了，比一般烧菜的情况下要再少一点，由于鸡翅上沾了油的。

假如可乐鸡翅炒糊了，能够 放几个葱段 那样能够 降低糊味 天赋加点沸水再放一点糖 收湿就沒有糊味和苦味了。

制做可乐鸡翅常见问题

能够 在腌渍鸡翅的情况下加一点柠檬水，能够 除腥。在做可乐鸡翅逐渐时，先把鸡翅在沸水中煮一下，時间不必过长，只需见到水里涌起乳白色化学物质就可以了，在烹制全过程中能够 适当加一些米酒，那样营养元素就不容易毁坏掉，炒时尽可能急火快炒，那样作出的菜不但美味并且，不易变色，能够 试一下。

制做时能够 把可口可乐和生抽的控制算法在3:1。能够 放点生姜片借味，随后用可口可乐和生抽腌渍，放锅里慢火慢炖，最终大火收汁。别的全都没放的。这一作法非常简单，也难以不成功。