寿司是日本的特色美食之一，主要是根据寿司醋调料来调料白米饭，再再加上鱼类、海产品、蔬菜水果和生鸡蛋等配料，味道鲜美，很受日本群众的钟爱。寿司色泽鲜明，用材丰富多彩，营养成分齐备，味道鲜美，不但在日本很火爆，在我国也拥有非常大的销售市场。
寿司培训计划：
1.寿司原材料、配料的选择、粗加工及其储存方法;
2.寿司米、醋的生产加工及其调配;
3.寿司白米饭的煎制;
4.寿司米糊和醋的调配占比;
5.肉类食品的生产加工制做和储存;
6.学生实践活动学习培训寿司的加工工艺及其管理方法广为流传。
寿司培训计划方案：
1、技术专业教师当场的实战演练示范性，解读技术性;
2、教师实践活动实际操作中正确引导学生追忆集中学习环节学过专业知识，推进学过。
3、学生从原料到制成品开展全套操作过程训练，教师在旁边细心具体指导;
4、学员制做出制成品后，教师对制成品开展品鉴;
5、教师正确引导学生不断实际操作，娴熟操作步骤，直至单独进行作出跟老师傅一样的商品。
6、开实体店具体指导：步骤解读，包含门店开店选址、人员配置、材料采购等。
去上海餐饮管理培训院校学习培训寿司技术性，能够 先品味味儿，口感令人满意后再报考学习培训。学技术全是由技术专业的大厨师从零课堂教学制做，有着着与众不同的秘方和规范占比，系统化的课堂教学步骤和健全的教学设备，口感丰富多彩，品种齐全，确保使你在销售市场上拥有与众不同的核心竞争力。
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