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中小餐饮店的过度装修是个大坑吗?

今天在街上看到一家餐饮店在装修,本来这也是司空见惯的事,不过这次的装修风格抓住了我的眼球,顺便拍了几张。

如上图,专修够奇特吧?装修师傅正在往上面抹水泥。抹水泥之前的工序应该是这样的:先用钢筋做造型并固定好,再把铁网绑扎在钢筋上,然后在上面抹上水泥,做成岩石的效果。那进去吃饭的岂不是山顶洞人?

近点再来一张。

拍个完整的。

这是啥店?走近看到贴着一张招聘广告,原来是准备经营“纸包鱼”项目,估计跟“愿者上钩纸包鱼”类似的吧,其实这些相对低端的餐饮项目,装修投入那么大,真的划算吗?风险不大吗?现在的消费者,下馆子吃饭,喜欢拍照打卡,发朋友圈发头条,起到了一定的宣传作用。可是也仅仅是在新鲜期内而已,过了新鲜期,如果出品不够吸引,谁还会光顾第二次呢?特别是这种纸包鱼项目,我是不看好。

做餐饮,其实水很深、坑很大,没有十足把握和准备不要轻易投入真金白银啊。

各位朋友怎么看,欢迎留下你们的意见,觉得我说的有道理,给个关注呗。后续对这家店的经营情况,我会跟踪下去。

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