很多人不明白

奶茶为什么总年年代代有网红？

奶茶为什么永远有人喜欢喝？

只要消费在升级，奶茶的红利就一直在

纵观整个奶茶的品牌历史，就是围绕着消费升级进行的。从最早几块钱一杯的街客、茶风暴，到后来十块左右的快乐柠檬、Coco奶茶，再到十几块一杯的一点点，以及今天二十多一杯的喜茶，

奶茶不再是从年前那种低质、不健康的代名词，随着消费升级，奶茶的品种也不断改进不断推陈出新，并且越来越健康化、高端化。

每一代网红奶茶都火爆了一段时间后销声匿迹，被后来者取代，谁抓住了消费者的心，谁顺应了市场的变化，谁就是新一代网红奶茶。

奶茶经济聚焦女性市场

毫无疑问奶茶的消费群体主要是女性为主，因为喜欢喝奶茶就像是女生为什么喜欢吃甜食一样。

甜食会刺激大脑分泌多巴胺，这种物质让人心情愉悦。会感觉到低落、疲惫，烦躁易怒，让人情绪也更愉悦稳定

现在在奶茶都是不同的颜色做出的，奶茶也是五彩缤纷！女孩看到被些奶茶的颜色吸引了，当她们喝了一次以后感觉到好可以的时候，下下次看到了一样还会要，

就这样很多孩子从小就养成了喝奶茶的习惯，而且奶茶大部分都是水果做的，水果中富含各种人体所需的营养成分！

还有一些店推出了各种情侣奶茶，这也让很多恋爱中的小男生小女生都喜欢观光顾奶茶店，

当两个情窦初开的情侣来到奶茶店一人一杯奶茶不需要花费太多的钱，就可以在里面了一个中午！

正因为如此，奶茶店也一直是年轻人初次创业的首选，

投资小见效快，需求比较广，网红奶茶店的带动，也满足人们的创业心理。

那么如何抓住奶茶行业的风口，开好一家奶茶店呢？我们总结下来5条营销手段，供大家参考

第一，饥饿营销

排队：你会看到很多网红奶茶店经常在排队，给人的感觉这家店非常火爆，好喝，很受欢迎。

在2017年一点点就被爆虚假排队，奶茶店愿意花钱雇员演戏。这比直接拿钱做广告带来的效果更好。

叫号：茶饮店内制作奶茶也是有套路的。有网友爆出，奶茶店的员工会根据店内的排队人数来决定制作速度的快慢。

从而让茶饮店内保持一定的人数。这样让顾客在店铺里停留时间更长。有利于吸引路人进店消费。

第二，隐藏菜单

隐藏菜单是商家与最高级别vip间的接头暗号，是指不在菜单上公开贩售的菜品名目，通过重新组合现有菜品配料，使食客体会一种“我不是在点单，而是在跟神秘组织接头”的超尊享待遇。

如今，隐藏菜单成为了个性化的代名词。对消费者而言，不在标准产品之列的隐藏菜单具有神秘感，满足了他们的猎奇心理，商家也可以依靠隐藏菜单加强与消费者的情感联系，提高品牌知名度。

隐藏菜单是给用户标新立异，表现自己。不一样的隐藏菜单成本低，却能给消费者提供个性化产品，刺激消费欲望，并与之实现良好互动，从而进一步巩固了与消费者的情感联系。

在社交媒体上，各品牌隐藏菜单攻略层出不穷，消费者自发收藏转发，在增加到店客流量的同时，也提高了品牌声量。

相较于存在争议的排队，隐藏菜单属于“润物细无声”的营销手段，消费者往往难以察觉，也乐于为此买单。同时，又自然而然地撩拨着关注者的好奇心，刺激他们自发产生消费欲望，而免除单纯由于排队引发的跟风非议。

另外，隐藏菜单往往能提高客单价，给品牌带来更高收益。无论是星巴克、喜茶还是一点点等，隐藏菜单往往是在标准产品的基础上添加配料，如糖浆、珍珠、奶霜、冰淇淋等，在无形中抬高了客单价。

第三，联名产品

像喜茶被茶饮界称之为跨界联名狂魔，喜茶的联名款甚至比推出新品的次数还要多，这也许是喜茶保持高曝光的重要原因之一。据相关数据统计，2017年喜茶仅有3个品牌联名，到了2019年，喜茶全年就拿出了多达26个品牌联名。

第四，口感 创新

产品的品质决定了消费者下次是否会回购。一杯奶茶的味道取决于原料的优劣程度，好的奶茶，只需喝一口唇齿留香，丝滑香甜。而使用劣质原料的奶茶，往往会让人感觉像是香精色素的混合物。

新式茶饮最大特点在于对传统茶饮的品质进行了升级，摒弃了多数奶茶店选用的“调味饮”，而改用原泡茶或类似咖啡的“风味煮”。据了解，如此创新的原因在于目前年轻人对纯茶的接受度并不高，只占饮品的10%左右。为了吸引年轻人，创新的普遍做法是在茶的基底上，添加奶盖、果汁或者牛奶，变成新式饮品。

5、互联网

互联网思维最重要的是口碑传播和建立忠实粉丝，

用有忠实粉丝更像是网络上的“自来水”，在没有任何回报的情况下，他们也愿意自动承担传播和推广品牌的意愿，在朋友圈晒图，甚至还有些粉丝主动免费为品牌出谋划策。