Hello！朋友们大家好，我是茶理杨，上期呢给兄弟们讲到了我们经营奶茶店，要学会聚焦焦点，创业呢，要有“规划清单”。今天就给兄弟们详解一下如何制造奶茶店的“营销焦点”，让这个焦点成为你门店的赚钱机器。

第一步、盘点自己所拥有的一切资源，比如你过去有餐饮行业的从业经历，有实体店的创业经验，“规划清单”，我在当地有店面，房产的相关资源，我在奶茶原材料，耗材方面有供应资源等，我懂产品，我懂服务，我懂国学文化，我懂年轻群体的cosplay，二次元，我懂ins风，我懂社交，我懂场景，我懂音乐，我懂艺术，我擅长微博，公众号媒体营销，我懂体验，我懂管理，我懂社群维护，等等啊。我们整理一下，看看哪些问题我们能够独立完成，独立解决。

我们筛选一下，比如我在一家服务卓越的餐饮店上过班，我对极致服务这一理念有深刻的体会与认知。这就是我的服务资源，我就准备主打服务，聚焦服务。

有些兄弟们爱好国学文化的，什么高山流水遇知音，清明上河图，红楼梦，这叫聚焦古文化。还有些开店的年轻女性，比如喜欢日韩简约文化，北欧轻奢文化，那有人说我没去过北欧，我咋知道北欧是什么风格文化呢？有很多女生就很喜欢逛宜家，宜家就是把北欧的瑞典、挪威、丹麦的简约轻奢风几乎就搬到了中国。我也经常去宜家，你看兄弟们，咱没吃过猪肉还没见过猪跑吗？你看，把它拿到咱们奶茶店上，这叫聚焦北欧跨洋文化。所以第一步我们应该先找到这个点，他可以是有形的，也可以是无形的，先找到，一定要找到。

第二步、深化这个“焦点”，怎么个深化法？

比如说服务，大家可能对服务的印象都是停留在基础层面上。顾客来了，欢迎光临，喝点什么？顾客走了，慢走欢迎下次光临！其实这在你杨老弟我的眼中，满分一百分，做成这样，我只能打5分。

真正的卓越的服务，是顾客想到的你想到了，顾客没想到的，你也想到了。讲一个小故事啊，台湾有一位企业家，王永庆，早期卖米的时候，别人也卖米，那个时候还不像现在机械这么发达，那个时候的米里面掺杂有很多砂子，秕糠，别的老板呢，就这样掺着卖，他就发动自己的家人，用手工的方式把一颗颗小砂石，糠壳等杂物把它捡出来，所以他的米又干净，又没有杂物，顾客都来买他家的。后来别的卖米的同行也跟着学，也捡出来。他呢又琢磨着，天天守着铺面等着顾客上门来买，那么有很多人比如行动不便的，年龄大的，有残疾的人也要买米怎么办呢？他就开拓了送米上门服务，在当时，从来没有人这样干过，结果一传十，十传百，后来生意很好，邻居的同行呢，又跟着他学，你送，我也送。

诶！送着送着，他又发现了一个新问题，以前米都放在米缸里面，新米来了，那之前没吃完的陈米怎么办呢，他就先把陈米舀出来，然后再把米缸擦拭一遍，打扫干净，然后把新米先倒进去，然后再把陈米放在最上面，这样就不至于陈米永远放到最下面，而变质。这一项服务又感动了很多顾客，生意越来越好。但是兄弟们，你说捡砂石，送货上门，擦米缸，放到现在不是什么稀奇事，但是王永庆是在1932年的中国台湾，你想想看。这种服务思想有多超前，不仅卖米的同行没想到，连买米的顾客都没想到的感动。这才叫服务。

所以我们深化服务焦点，就是要做到连顾客都没想到的事情，让他们有一种，啊！这老板也太用心了吧，就是那种令人心头微微一颤感动的瞬间。这才叫极致的服务。后期我会具体花很多篇幅讲服务的，这里不细讲。

再比如说我们深化文化焦点，怎么个深化法？比如你做古文化，内在深化：我们从门店的公众号，微博，有些有门店微信号的，传递，科普古文化知识，古文化思想，你不能干讲什么之乎者也，那谁听了都头大，你要用有趣的文字，形象的动图，搞笑的视频来传递，在潜移默化中形成对顾客的精神思想冲击，顾客要有这种感叹：奥！原来是这样的，再把古文化链接上你的奶茶，这就叫润物细无声，无形之中加深了你奶茶店的行为痕迹营销。这才叫深化，将古文化 你的奶茶深入到顾客的脑海之中，形成一种化学反应，啊古文化 奶茶，奶茶 古文化，就是这家店。这叫深化文化焦点。

第三步、也是最后一步，集齐所有的镁光灯，聚集这一个焦点。从门店的灯光，店员的工作服，设备的陈列，门口的X展架，灯箱，播放的音乐，奶茶杯，手提袋，吸管，顾客所有看到的和看不到的。有形的无形的统统集中到这一个焦点上，聚焦它。比如我准备聚焦服务，那么极度热情的店员，干净整洁的卫生，开心微笑的表情，意料之外的细节服务与感动，无不尽显我们是一个卓越服务的奶茶店，这就是聚焦服务。

再比如我们聚焦文化，从古风的装修，传统的工服，充满意境的画杯，古文杯，从里到外，从外到里无不独显古韵古情。

总结哈，三部曲的第一部，找到焦点。第二部深化焦点。第三部聚焦焦点。整个店铺的基础焦点营销图就勾画出来了。当然这只是方案，还得落地，不落地说再多也闲扯淡，所以兄弟们，营销方案很简单，做到才是难。

有想法的兄弟们可以在作品下面多多互动一下哈，我们加强交流沟通，共同进步。

我是茶理杨，解决茶饮行业的问题，让经营奶茶的理念更简单！