TIMELINE#

00:25/最近在家干嘛呢

00:37/别催了我真的出来营业了

04:14/中国胃到国外都怎么办

10:00/我认为最美好的生活

11:41/享受孤独、当众孤独

16:56/向小厨提问

01

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有个中国胃

现在是深夜11点多，我一个人在上海。明天一早就要起床工作，可能是最近搁家待习惯了，好久没出差，此时此刻还有点孤独呢。

虽然上海我已经来过很多次了，但毕竟是异地他乡。不过，好在上海有很多好吃的，至少让胃不那么孤独了。而且中国地大物博，天南海北各种美食，八大菜系、煎炒烹炸炖煮，美食文化是相当的丰富多彩，不论到哪里都能吃到各地独有的味道。

比如说上海人就很喜欢吃红烧的东西，红烧肉、红烧鱼肚等等；像四川就是爱吃辣；湖南人要有味；东北就是溜肉段、锅包肉、糖醋里脊等等。

我是一个标准的中国胃，每次一说出国都不大情愿，一个是祖国的大好河山更好玩，二是因为语言问题，三是美食不相通，这也是最关键的原因之一。

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旅途中的小烦恼

虽然我也挺爱吃披萨、意面、汉堡、海鲜之类的，但总想弄点咸的、辣的。记得去年还是前年，一家人去法国尼斯，那时候没带弟弟去，我们到了尼斯住下后就想吃点中餐，找到附近一家超市买了酱油、辣酱、咸菜、还有泡面，可以吃中餐了，那是相当得高兴。

还有一次我和莉姐一起去新西兰玩，玩的时间还挺长的，然后有天早晨起来就特别想吃点咸的，面条啥的。我就去街上溜达，看见一超市进去一看，有那种杯面和辣椒酱卖，赶紧买了回来，泡一方便面配上辣椒酱，简直了，胃一下子回到了正常的状态，要不然长期痉挛你知道吗？

还有一年，我们一群人去美国开车自驾游，一路上就一直在吃汉堡、披萨，小孩们吃得可高兴了，我们这帮大人吃得是脸都绿了。后来有一天，开车从加州还是哪经过，看到路边有一家小肥羊，这简直就是狼遇上羊，所有人赶紧开车直奔小肥羊，进去先每种羊肉都来一份，辣椒油先来4碗，绝对来劲。

所以每次从国外回来，第一个想到的就是去吃顿麻辣火锅，弄个川菜吃个水煮鱼或是来个烤鸭才行。

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美好与孤独

上周黄小厨五周年，跟粉丝征集了好多关于美好生活的理解，有人说美好生活就是吃遍天下美食，也有人说是一屋两人三餐四季，我觉得美好生活其实就是在自己的家乡，你生长的地方，过着每一天都相安无事的日子，国泰民安、没有风雨、没有战乱。

对我而言，就是工作之余回到家里陪着莉姐，陪着多多妹妹弟弟，给他们做一日三餐，这就是我最美好的生活。

但有人说美好生活最少也是两个人，一个人的时候更多的是孤独，可我觉得当你能够去跟自己安静地独处，能够享受孤独，你才能更好地和家人、身边人相处，懂得珍惜那些爱与陪伴。

孤独，就是跟自己相处的一个最好的机会，因为喜欢孤独、喜欢独处，反而会勇敢地迎接热闹、纷繁甚至有些混乱复杂的世界。人人都有孤独的时候，我从来不害怕孤独，它是人生中的一种生活方式，独自与自己相处这样的一个时刻，你去静静感受，就能发现它是如此的美好。

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当众孤独

说到孤独，我们演戏的时候也有一种状态叫“当众孤独”。（此处建议大家拿出笔记本，做好听课记录）

所谓当众孤独其实是对演员的状态或者技术的一种描述，演员可以在众人面前更加贴近角色中的自我，去感受角色。

表演分很多流派，我的理解“当众孤独”就是一个人的一种能力，因为天赋或是假象等等，他人看不到也看不透，只有演员自己的身体会知道，情感、思想会知道，并通过某种技术方式传递出来，就像作为创作者、画家一样，当众去展示他的作品，但创作的当下这个个体是孤独的，独立存在的。（听懂回复1，没听懂要求再讲一遍的回复2）

好了不说了，今天有点累，嗓子也有点哑，我要洗洗睡了，晚安～

今日份小厨答卷

@枫蜜罐里的千纸鹤：黄老师，如何蒸好梭子蟹，为啥我老蒸不好

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这主要看蟹，你得买新鲜的活着的梭子蟹，看大小调整蒸的时间，也没什么特别的技巧。

@琨子哟：黄老师送走神兽之后 天天在家呆着会不会无聊啊？

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他们一上学我可相当的自由，而且还挺充实的...

@一颗苏心糖丶：为什么感觉黄老师比以前更可爱了？

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真觉得我更可爱了吗？我是更老了，老可爱是吧？

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