奈雪的茶回应“创始人退出董事名单”；三部门防控指导意见：餐饮服务单位应向合餐顾客提供公筷公勺；因“隔壁老王”，奶茶铺成被告；合肥一火锅店的营业款不翼而飞，竟是员工自盗；北京超3成餐馆外卖小份菜，订单量全国最多。更多详情，请看红餐网《每日热讯》。

奈雪的茶创始人退出董事名单？  

回应：只是常规的工商变更  

昨晚，有媒体报道称，天眼查APP显示，10月29日，奈雪的茶经营主体深圳市品道餐饮管理有限公司发生工商变更，股东曹明慧、北京天图兴北投资中心（有限合伙）、成都天图天投东风股权投资基金中心（有限合伙）退出，公司注册资本由11.36万减少至10万，减幅为12%。同时，创始人赵林退出董事名单。

△图来自品牌官网

对此，奈雪的茶媒体公关总监向南方+回应，“只是常规的工商变更，公司管理运营没有任何变化”，“品道集团旗下有多个主体公司，单个主体公司的董事变更，只是常规的工商变更步骤。”

奈雪的茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司，创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群。

官网资料显示， 2017年12月，奈雪的茶开始走出广东地区，向全国范围内扩张，正式开启“全国城市拓展计划“。截至2020年2月，奈雪的茶已遍布全国50多个城市，共349家门店。所有门店均为直营，且不做任何形式的加盟。2018年3月，奈雪完成A+轮投资，估值达到60亿元，成为公开资料中茶饮行业首个独角兽。

三部门防控指导意见：  

餐饮服务单位应向合餐顾客提供公筷公勺  

商务部网站11月2日发布《商务部 卫生健康委 市场监管总局关于餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见》。

《意见》明确，根据当地防控要求，餐饮服务单位定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、食品货梯、员工更衣室、集体宿舍区域进行清洁、消毒工作。加强环境卫生消毒处理。当场所出现新冠肺炎确诊病例，餐饮服务单位应立即停业，在疾控机构指导下对场所环境和空调（系统）进行终末消毒，直到卫生学评价合格并经相关部门同意后，方可恢复正常营业。

对于合餐顾客，餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。鼓励提供密封包装的牙签。有条件的餐厅（馆）要积极推广分餐制。提倡就餐时间不超过两小时。

值得注意的是，《意见》内容还涉及到餐食打包。《意见》提到，用于顾客自取或外送的餐食，宜采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或订制的专用食安封签。如无食安封签，可选用一次性使用、不可复原的材料封闭外包装，防止运送过程中污染餐食。

用“隔壁老王”命名也侵权?  

云南一家奶茶铺被告上法庭  

都听过隔壁老王，没想到不能随便用它命名了。近日，云南建水县“隔壁老王家的奶茶铺”被丽江一家公司告上法院，理由是未经允许使用了“隔壁老王”的商标。

据了解，“隔壁老王家的奶茶铺”的店主王继、徐贞君夫妇来自浙江。两人是旅游时爱上建水县而留下来开店的。因丈夫姓王，店铺注册时取名“隔壁老王家的奶茶铺”。两人根本没有想到，无意中取的店名竟会侵犯别人的商标使用权。

“就像走在路上，被人用石头砸中一样。”徐贞君说，一周前，她收到短信，说她家的店名侵犯了一公司的商标使用权。当时，她还以为是诈骗短信便没理会。第二天，法官上门送“应诉通知书”，她才知道这一切都是真的。

△图来自都市时报

王继回忆称，今年7月，有一名顾客来到店里，拿着手机拍照。没想到，这位顾客是在取证。让王继想不通的是，原告方也没有与他沟通就直接起诉，如果他知道自己的店名侵犯了别人的商标使用权，他会立即更换店招和名字。对于他这样一个只有20平方米的小店来说，换个名字对生意的影响不大。王继觉得自己很冤，但会积极应诉。目前，他已聘请律师，等候法院开庭。

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