提起滕州的美食，首先想到的就是羊肉汤，菜煎饼，辣子鸡，而且这些美食已经被全国各地的食客所认可。滕州人到其他城市开餐馆，卖这些特色美食，也像在滕州一样门庭若市，顾客盈门。

当然滕州的特色美食不仅仅只有这三种，面也是滕州人很喜欢吃的，除了大肉面以外，炸酱面，辣子鸡面，羊肉面，牛肉面同样受欢迎，滕州人喜欢吃面，所以大街小巷面馆很多，而且每家面馆都有自己的绝活。

有的面馆是早上营业，而有的面馆则只做夜宵，还有的面馆24小时营业，滕州这家40多年的面馆，非常有个性，他家招牌上只写一个“陈”字，没有任何跟面馆有关系的字样。

即便如此，这家面馆的生意却很好， 只要一开门，店里便坐满了人，这家面馆最早做夜面的，那个时候，滕州还没有像样的宵夜店，很多出租车司机还有上夜班的人没有地方觅食，这家面馆的出现，立刻引人关注。这家面馆解决了很多人晚上的就餐问题。

面馆最早是他家老爷子创建的，现在有40多年了。现在的面馆是儿子在做，有很多一直吃他家的面老滕州人吐槽，自从他家老爷子不干了，味道比原来差多了。

感觉到味道变差，有多方面的原因，可能真的是老爷子做面的技术高，还有一个原因就是，现在可选择的美食种类多，人的口味也挑剔起来，即便是遭到吐槽，他家的生意还是挺好的，不知道你吃过这家面馆的面没有？