有多少人，是因为“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是 ”这句广告语，而记住了巴奴；

有多少人是看到“酸菜比鱼好吃 ”，而走进太二酸菜鱼的餐厅；又有多少人对“油，我们只用一次 ”这样的品牌承诺过目不忘……

一句好的广告语，能帮品牌省下千万广告费。

本期新情报，小编梳理了6大头部火锅品牌广告语的变迁，从中一窥其背后的策略，希望对你有启发。

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6大头部火锅广告语  

哪个朗朗上口，哪个毫无记忆点？  

海底捞  

作为火锅行业老大，它早期的广告语“来自四川的火锅，好火锅自己会说话 ”却很少被人知晓。

因为消费者对它的记忆点是“服务”，而服务很难用一句话让消费者产生确切的认知，这大概是海底捞弱化广告语的原因。

而最新的广告语“一起嗨，海底捞 ”，则直接和新的品牌LOGO“Hi”绑定，进一步强化品牌的名字和聚餐的社交属性。

这个创意的设计者华与华表示，“Hi”的符号和海底捞的第一个字是“海”谐音，并且既是互相问候的“Hi”，也是吃得很嗨的“Hi”，又是一个全球人都熟悉的符号，简单一目了然。

巴 奴  

可能很多人知道巴奴，就是从它那句“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是 ”的广告语。

巴奴以海底捞的服务为关联对标，占据“毛肚和菌汤”的差异化空位，成为其立足于火锅界的特色。

打出名气后，就是大举强调和延伸自己新的身份证，后来广告语也改变两次：从“深入原产地，精选好食材 ”，到现在的“越懂火锅，越爱毛肚 ”。

一句是为了迎合餐饮市场变化而做出的宣扬；另一句是在宣传自己的愿望，希望每位顾客都是毛肚专家。

细品后发现：真正好的品牌，都是从争到不争的过程。

大龙燚  

2013年，大龙燚刚创办的时候，为了表达火锅味道正宗，打出“老味道，最重庆 ”的广告语；

经过一年的发展，随着各门店生意逐渐火爆，味道的记忆已经传递出来了，2014年就改为“老味道，解乡愁 ”；

2017年，大龙燚首家海外店开业，为了彰显扩张野心，“让世界爱上成都味 ”的广告语新鲜出炉。

随着全国各地的加盟扩张，今年年初，大龙燚调整口号为“大龙燚，中国辣 ”，围绕“麻辣锅底”、“麻辣菜品”、“热辣服务”等方面落地，强化消费认知。

从大龙燚的广告语转变，我们看出：口号的背后是战略，更是企业从上到下的行为重塑。

蜀大侠  

作为一家独具特色的江湖火锅，蜀大侠最早成立时的广告语：“来成都必吃的火锅 ”，为的是将消费者和旅游场景结合并调动起来，刺激他们的消费欲望。

如今，当蜀大侠的名号在全国已活跃时，它的广告语也不再局限于来成都必吃，反而升级为“我只做龙头火锅 ”。

一语双关，既指店内特色龙头锅，也暗示着其品牌格局的改变和布局全国的野心。

小龙坎  

“总有一天你会来吃 ”，小龙坎的广告语充满了对自身产品的信心，霸气十足，并对没有吃过小龙坎的人发出指令。

今年，餐见君得知他的广告语升级为“值得等待的好味道 ”，把落脚点放在了“好味道”，大有返璞归真的意味，“值得等待”又暗示自己的排队实力。

广告语是品牌的口碑承诺，它的背后是品牌为了赢得消费者的信任，而提出的郑重承诺。

湊湊  

作为呷哺旗下连锁台式火锅品牌，湊湊以火锅+奶茶的新模式迅速成为网红品牌。

它的广告语“为美好相聚沸腾 ”自带台式小清新的氛围，符合追求轻奢精致风的消费者人群喜好。

同时这句场景式的广告语，很容易让人联想到围绕这一口锅，发生的美好相遇故事。

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