很早以前喜爱听许美静的一首歌《都市夜归人》，如今N年过去，我已经变为一只早起早睡的小鸟了。因此 虽然爱美食，喜爱试着各种各样食材，并且是到一个生疏的地区，特色美食有时比旅游景点更吸引住我，可是我还是不喜欢吃夜宵，不喜欢吃火锅，宵夜摊里油刺啦的，冒着香辛料气场的食材就是我吃得至少的，人来到一定年龄，消化吸收作用减弱，做不到前一天夜里吃夜宵吃得很撑，第二天早上又肚子饿了又能吃很多东西的水平了。即便 心理状态没衰老，胃也迫不得已服老。

因此 每回踏过烧烤摊，从来没有动过心要进来试一下味，倒是那一天经过东部地区银泰的群楼，见到新开业了一家小商店，叫安心食事店，一看如同深夜厨房的觉得，立刻提到劲头想要去品味一下。

大门口立着一个小黑板，大白天是进餐时间，夜里9点之后是喝酒時间，我想着喝酒的時间供不供货快餐啊？還是仅供喝酒？下到也有一句：“但愿人长久，餐餐不长胖”。就冲这一句，我也想尝一尝不长胖的晚饭。

我且先在银行柜台前坐下来，由于到得早，才中午5点左右，我大约是夜里第一个顾客，因此 店内除开也没有他人。

那安心的布帘后边是餐厅厨房，边上挂着nba球衣，不是我足球迷，因此 也没去探索nba球衣创作背景。店内的墙壁是用翠绿色马塞克装饰设计，倒也挺有异味。

莱单，看一下这一价钱算不上划算，店小，店面小，主厨只有一个人，但别人毫无疑问有技艺，自身一个人出去闯荡不易。我点了甜虾、三文鱼寿司、味噌汤和冷奴。问商家这冷奴是啥，他回应是凉拌豆腐，还反问到：不太吃日式料理吧？冷奴也不知道。我不言，小伙伴们大家假如在莱单上见到冷奴，会了解便是凉拌豆腐吗？

店内不大，数了数，通共10个部位，这儿4个，小吧台4个，此外也有一张两人的小书桌。

我询问商家，什么样的人会到你店内来？答：什么样的人都是有。又问夜里喝酒的人多吗？答：多，女生也多，由于夜里在我这里喝酒进食不容易发胖。嗯~我想着，原先夜里喝酒時间也是供货餐食的。

主厨优秀餐厅厨房为我做了味噌汤和冷奴出去，这味噌汤8元一碗，许多 店内全是随饭赠予的，觉得有点儿贵，可是秋风瑟瑟的黄昏，喝一碗暖汤是必不可少的，终究日式料理全是冷饮占多数，因此 先喝碗汤垫一垫。对于味儿嘛，跟平常类似，自己也会做味噌汤，没有什么技术水平，味儿也都类似。

这就是冷奴了，一块水豆腐，下边是日式酱油，上边有木鱼花、海苔丝、大葱，作法也极简易。这一碗8元。

说到味儿嘛，也就是凉拌豆腐的味儿，电冰箱里取下的水豆腐，叫冷奴倒也很名副其实，舀一勺水豆腐拌着生抽和紫菜一起吃，味儿不烂，日本料理较为口味淡，沒有一点油，如果是大家总还要淋点香油，加个松花蛋啥的，但这一碗一点沒有，纯素。

接下去是主厨在我的眼前做三文鱼手握着了。看见主厨切三文鱼是一种享有，我们家也非常爱吃三文鱼，可是不太好切，自己切得尺寸不均，因此 尤其喜欢看老师傅切鱼。边角余料是不可以做手握着的，务必取正中间最肥大的一部分，切出来两块薄而匀称的三文鱼片，随后看老师傅用“寿司之神”里小野二郎的技巧捏三角饭团，自然技巧比二郎陌生多了。在这个新闻资讯过度发展的时代，大家真的是没有吃过米其林三星的寿司店，也看了米其林三星的寿司做法。

总的来说，这两个三文鱼手握着還是做得很非常好的，鱼肉薄而匀称，遮住三角饭团。主厨也就是店主人，跟我说芥末酱要放到生抽里，還是放到三角饭团和三文鱼中间？我正迟疑，他说道：上海市区，许多 老消费者都是会要我将芥末酱放到鱼和白米饭中间。我这个爱盲目跟风的人赶忙说：那因为我把芥末酱放到里边尝一尝！

三文鱼手握着很好吃，白米饭捏得紧，夹来夹去照相绝对不会散去。用鱼蘸一下生抽就可以了，担心芥末酱蘸多了還是蘸少了，并且店内用的是现榨的芥末酱，也就是山葵，不那麼呛鼻和辛辣食物，全部放入口中，会出现一点点刺激性，随后就没了。这两个手握着是15元。我好想再说一盘啊！

最终上的是甜虾生鱼片，规格型号是2L的，我是如何判断2L的，那时商家跟我说的，他说道确保甜虾新鮮，尺寸是2L的。这一甜虾确实很新鮮，虾脑下边垫个紫苏叶和萝卜条，翠绿色的是山葵。主厨跟我说萝卜条是自身切的，不起作用专用工具。

取一点山葵放到生抽里。

夹一个甜虾生鱼片吃，28块钱三只甜虾，这一口便是9元钱。

另二只甜虾我就用紫苏叶裹住吃，还加上萝卜条，把全部的食物都吃进肚里来到。

我的光碟，日式料理简直整洁，吃完了还那麼干净整洁清新，可是我确实没吃饱了啊。憋住了点一下一些吃的冲动，再吃下去要超出一百元了。

我的晚饭消費59元，不能说贵便宜，只有说很好吃，但没吃饱了，回家了再吃点曲奇饼干去。是否全部美味的美食全是给你食不果腹，但非常爱吃的？