串串香在市场中是比较受一种美食，获得了来自各地消费者的喜爱。串串香受到了消费得的喜爱，自然也让投资者看到了其中的创业商机，但商机与危机是并存的，而要让店铺生意火爆，不仅要树立良好的口碑，精心挑选菜品，还需要在串串香底料的选择上下功夫。那么要如何才能找到好的串串香底料呢？

　　1、根据消费者的需求选择

　　串串香底料是店铺的灵魂，也是让顾客成为回头客的根本。而对于串串香底料的选择一定要根据所在地区消费者的需求进行选择，只有让消费者满意了，那么才能让消费者成为回头客。在市场中有许多种味型的串串香底料，麻辣红油、酸甜番茄汤、鲜香菌汤、酸辣金汤等，不同的口味适合不同的消费者。

　　2、选择信誉好的厂家

　　以往大多数的串串香店都是自己炒料，不仅费时费力而且成本还高，随着技术越来越成熟，市场中出现了许多的串串香底料加工厂，采用机械化的生产方式，更能精准的控制温度、时间，让原材料充分的发挥出它的作用，而且制作出来的产品味道统一，质量更稳定。像蓉厨食品是家专业从事底料研发生产的工厂，它拥有成熟的技术、完善的设备、专业的研发团队等，能根据市场的顾客的需求定制研发产品，获得了顾客的认可与肯定，为上千家餐饮店提供所需要的餐饮底料。

　　选择串串香底料一定要从消费者的角度出发，再从众多的的工厂中选择信誉好的厂家，才能让自己店铺的生意越来越好。