海底捞在郑州推出全新品牌“乔乔的粉”；网红店花钱买奖牌，280元即可买到；日日香卤鹅重返深圳，高调亮相；“云海肴”装潢被指擅用杨丽萍舞蹈，法院判赔24万；湖北24户居民网上采购进口冷链食品被处罚。更多热讯详情，请看红餐网《每日热讯》。

12月上旬，海底捞在河南郑州推出全新实验品牌“乔乔的粉”，主营土豆粉。其第一家店位于郑州人气最旺的正弘城购物中心负一层。

据当地媒体报道称，该店名原先不叫“乔乔的粉”，而是“嗨乐土豆粉”，后因商标无法申请，才在开业前几天更名。

网友在大众点评上晒出的菜单显示，“乔乔的粉”菜单结构很简单，除了单人、双人土豆粉套餐外，还包括几款简单的特色小吃、甜品以及饮品等，而且性价比也非常高。

△图片来源：大众点评

有分析认为，海底捞之前推出过几个面食类副牌，主要盯的是受众广泛但“有品类无品牌”的区域性面食。而这次海底捞入侵的土豆粉品类，竞争对手很明确，是姐弟俩土豆粉。在河南媒体上，有这样的发声：“海底捞围剿河南餐饮标杆企业”。

据了解，姐弟俩土豆粉的总部位于郑州，是土豆粉品类的开创者和头部玩家，目前已入驻100多个城市，门店数量接近600家。对此次海底捞在郑州卖土豆粉，姐弟俩创始人宋宝民的朋友圈很淡然：“竞争对手是最好的磨刀石，欢迎餐饮同行一起壮大土豆粉品类。”

此次海底捞推出乔乔的粉，会激起怎样的浪花？值得关注。

餐厅花钱买奖牌，  

已形成一条产业链  

在各地餐饮店尤其“网红店”内，经常可以看到金光闪闪的奖牌。不过近期有媒体揭露，这些奖牌有可能是买来的，而且在网络上已形成一条产业链。

在某电商平台上输入“饭店奖牌”，会弹出不少商家。记者接触后了解到，“中华名小吃”“中国特色餐饮名店”等牌匾均可定制，价格为2000元一块。预付一半定金，“一周内办好”。相关信息还可以在商家提供的网站里查到。

在线下，部分图文快印店也能提供制作奖牌服务。以一块长60厘米宽40厘米的木质金箔奖牌为例，单块制作费为320元左右。而当记者表示可能需要定做六块奖牌时，店员则慷慨地表示“每块280元”。

此外，东北某地方美食协会也能提供奖牌，且其在中国社会组织公共服务平台有备案。

该协会负责人表示，自己是正规登记注册的全协会，每年会组织比赛评奖，报名费为3800元，“牌子你喜欢叫啥名就叫啥名，一般火锅类的就是‘最佳风味奖’‘最佳风味特色奖’。”当记者对交钱后是否能评上奖项表示迟疑时，该负责人直言不用多操心，“这还评啥啊，就是交钱拿牌子，这年头就这么个事儿……”

值得注意的是，一些商家悬挂的奖牌落款单位如“四川美食大会促进会”“中国绿色品牌统计协会”“中华餐饮美食协会”等单位，均未在中国社会组织公共服务平台查询系统上查询到登记备案记录。

有专家表示，名称中带有‘中国’字样的各种合法社会团体，必须履行登记、备案手续；如果没有，大概率上说就是所谓“山寨社团”“离岸社团”。

北京市岳成律师事务所高级合伙人岳屾山律师则表示，如果店家制作悬挂的奖牌奖杯是虚假的，甚至是山寨的，就涉嫌构成不正当竞争行为，也是欺骗消费者的虚假广告行为。

买牌子充当门面，不仅自欺欺人还犯法，实在不可取。多做点实事，专注门店口味和服务，岂不是更香。

日日香卤鹅重返深圳，高调亮相  

近日，日日香鹅肉饭店旗舰店入驻深圳万象天地，引发媒体关注。

新开业的日日香旗舰店更关注年轻人喜好，与过往偏向商务的快餐式体验不同，新店更有家庭、亲朋聚餐的体验感及时尚氛围。

三年前，“日日香”商标被抢注，曾被称为餐饮业的“红罐之战”。最终“日日香”商标花落创始人余壮终手里。

业内人士表示，日日香重返深圳，将在一定程度上加剧卤鹅市场的竞争。

△图片来源：“日日香品牌”公众号

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