浙江新闻客户端讯 8月28日上午10点，江干区太平门直街403号，娃哈哈在杭州的首家奶茶店正式开业。

该店原计划8月8日试营业。“我们的一些设备还没有到位，员工培训也要进一步加强”。奶茶店老板蒋先生解释推迟的原因。设备主要是制冰机，当时只有一台，每天能供应500杯奶茶。“我们不清楚会卖得怎么样”，实际销售情况出乎蒋先生的预料，店里又增加了一台制冰机。

8月16日起，这家店进行了近两周的试营业。试营业的效果不错，日常销量稳定在一千杯以上，还是在每人限购两杯的情况下。“回头客很多，他们会说自己什么时候来买过。”蒋先生表示，奶茶店的复购率挺高。目前，娃哈哈拥有10个顾客群，每个群两三百人。

记者9点到店里，已经陆陆续续有人在观望了。刘女士是开业后的第一位顾客，也是娃哈哈奶茶店的新客。“朋友住在附近，今天他带我来的。”她点了双重AD钙奶系列，这是店铺的主打产品之一，这两天也推出了前一百名顾客买一送一的活动。

谢女士是带女儿出来玩的，恰好看到奶茶店就进来了。“娃哈哈嘛，大家都知道的，可以来尝尝。”在等待的间隙，她告诉记者。店内陈设了白色的小桌子和座椅，多数顾客会在点完单后坐着等待。等待时间为10-15分钟。

开放式的柜台内，员工有条不紊地配制着奶茶，一些原料已经在后厨内进行了初步加工。目前，这家店有十六名员工，门口的招聘信息还张贴着。

这家店试营业的时候，何督导就从总部来这里了，他主要监督店铺运营以及服务方面的工作。“所有店铺产品的配料都是有严格标准的，不合格的从外观就能看出来。”

从早上到中午，店里的顾客来往不断。“今天是第一天，活动还会持续。”蒋先生考虑通过今天的活动为周末引流，吸引更多人来关注。

“娃哈哈奶茶的生意好啊，我每天开车经过这里，都有人在排队，下班的时候有二三十米。”在记者乘车离开的时候，司机杨师傅这样感叹。

太平门直街作为“奶茶一条街”，汇聚了众多奶茶品牌，不可避免地会存在竞争。对于娃哈哈这个“新人”，蒋先生显得很有信心，“我们把自己的产品做好，是不必担忧竞争的”。

蒋先生也透露，他们完成了和外卖平台的洽谈，预计在本月底开通外卖服务。