“就地过年”催生了新消费。受疫情影响，线上经济继续走俏的同时，今年各地特色年货代替人员流动，增添了浓浓年味；半成品、外卖年夜饭受年轻人青睐。

往年春节作为外卖的非高峰时段，商家营业率并不高，但今年很多餐厅在春节期间继续营业。一些餐厅还推出了丰富的外卖年夜饭，特别是各类“家乡年菜”受欢迎。

“就地过年”成为牛年春节“新常态”。年夜饭是否依然火爆？商场防疫情况如何？就地过年有哪些特殊“打开方式”？

据央视报道，8210亿元！这是春节期间，全国重点零售和餐饮企业实现的销售额，比去年春节同期增长了28.7%。 春节前六天，全国网络零售额超过了1200亿元。4.8亿件！这是春节前六天，全国揽收的包裹数，这个数量是去年同期的3倍。

春节消费实现“开门红”，反映了我国促消费有很大潜力，扩内需有广阔空间，经济高质量发展势头强劲，国内大循环畅通高效。规模巨大的国内市场、不断升级的消费结构，正是中国经济发展的潜力、活力和优势所在，是构建新发展格局的重要支撑。

商务大数据监测数据初步显示，2021网上年货节启动以来（1月20日—2月3日），在线餐饮销售额比去年春节同期增长40%。 在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长96%，其中，半成品、特色年菜、年夜饭分别增长380%、110%和70%以上。

京东大数据显示，从大年三十至初五，有关年夜饭礼盒、年货礼盒、方便菜、烧烤食材等同比去年农历同期增长90％。 其中年夜饭礼盒在北京、上海和广州销售额同比去年农历同期分别增长4.7倍、3.2倍、1.7倍。

饿了么数据显示，农历廿八至除夕，饿了么APP上的年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭礼盒外卖同比增长2倍。 饿了么工作人员介绍，“半成品因宜保存运输、现烹现食非常方便，各大商家都推出了自己的招牌套餐，受到了消费者广泛欢迎。”

美团外卖发布数据显示，2月11日除夕当天，外卖年夜饭的方式受到消费者热捧，其中品牌餐饮商家的外卖销量同比增长8成多；而单人餐也成为消费热点，一个人过年也要吃好年夜饭，除夕“一人食”订单量同比增长66%。

除夕当天，全国外卖订单量同比增长70%， 其中北京外卖年夜饭销量比去年增长122%，其中品牌餐饮商家外卖销量同比增长100%，受到消费者热捧。

美团外卖数据显示，今年除夕，北京成为全国外卖年夜饭销量最高的城市，上海、深圳、广州、重庆、成都、苏州、东莞、杭州、天津、佛山紧随其后。

北京在菜品选择上，小龙虾、饺子、宫保鸡丁、臭鳜鱼、红烧肘子成为最热销的TOP5菜品。

另外，淘宝直播数据显示，方便速食/冷冻产品、饮料、海鲜/水产品/制品、国产白酒、乌龙茶成为年货节直播间消费提升度前5位的品类， 升级版的“方便速食+饮料” 成为这一届“原地过年吃什么”的懒人首选配置。

1“常驻地”点单占8成，“异地投喂”明显增加

往年春节返乡过节人员流动较大，而今年就地过年下很多人选择留在了工作所在城市，这也使得各地下单外卖的用户仍以在“常驻地”点单的用户为主。

美团外卖数据也显示，春节期间下单外卖的用户中，“常驻地”点单的用户占比高达81%。以北京为例，春节期间在北京点外卖消费者中，仍然是日常点单地址为北京的消费者为主，这一比例达到94%，比去年同期要高10%。

除夕当天，在青岛点外卖年夜饭的仍然是以常在青岛点单的用户为主，比例高达85成，比去年除夕要高11%。

“就地过年”也产生了新的“异地投喂”现象， 下单和收单不在同一城市的异地订单增加明显。美团外卖数据显示，春节期间一线城市的异地订单显著增加。

“异地投喂”亲友最集中的区域主要来自广州、深圳、成都、北京和杭州五个城市，其中，在广州过年的人，最喜欢给佛山、深圳、汕头的人点外卖。在北京过年的人，最喜欢给廊坊、天津和三亚的人点外卖。

在杭州过年的人，最喜欢给温州、绍兴、宁波、台州及金华的人点外卖。在青岛过年的人，最喜欢给烟台、淄博、济南等城市的人点外卖。过年回不了家，给远在他乡的亲人点上一份送上门的年夜饭，也是一份年味的传递。

2 春节消费年轻化趋势、1人食增幅68%

与以往春节期间，线下聚餐讲究多人热闹不同；今年春节期间，点一份“小而美”的外卖成为了不少人新的生活方式。

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