向往的生活黄磊啫啫排骨的作法

原材料：猪排、姜、蒜、料酒、生抽酱油、酱油、香油、淀粉、糖、盐

作法：

1、将排骨泡冷小水泡流血水时控干水份入二勺料酒，一勺酱油，一勺香油，一勺子淀粉(淀粉不必过多，会糊底的)，用手抓匀腌渍一小时;

2、在底锅倒进小量油，将底锅布满大蒜，并加温至半生不熟;

3、将腌好的排骨放到大蒜上;

4、倒进料酒和红烧酱油;

5、最终铺平一层韭菜苔焖半小时就可以。