血压高能吃花甲吗

高血压病患能够 适当吃一些花甲，花甲中的高蛋白食物能够 协助高血压病患提升毛细血管延展性和渗透性，提升尿钠代谢，进而减少血压值。

并且花甲肉含一种具备减少血清蛋白胆固醇作用的代尔太7-碳水化合物和24-甲基碳水化合物，他们都具备抑止碳水化合物在肝部生成和加快代谢碳水化合物的与众不同功效，进而使身体碳水化合物降低。特别是在适用胆固醇高、血脂高身体素质的一些病人来服用。

合适高血压病患的花甲的作法

花甲芥菜汤

原材料：花甲、芥菜、姜、盐、油

作法：

1、新鮮花甲250克，吐净细沙，清水清洗预留。

2、新鮮芥菜三棵(自身估算)，清洗，拿手断裂成几截预留。

3、少量姜片预留。

4、火锅中放入清水，姜片，大火烧开。

5、水开后倒进些许油，放入花甲，大烧，花甲拆壳即放入芥菜段。

6、花甲壳所有烧开，芥菜变松，调好味，熄火起锅。

拌凉菜花甲

原材料：花甲1000g、香莱、蒜头、小米椒、麻椒油、白砂糖、醋、生抽酱油、芝麻油

作法：

1、准备充分全部原料，花甲一定要选择新鮮活的。

2、将买回去的花甲放入加上盐的水里泡浸十分钟，另外滴少量芝麻油，那样能够 让花甲吐出来一部分碎石子(可是并不可以彻底吐整洁)。

3、锅内倒进清水将泡浸的花甲放入水里烧开，待壳彻底伸开后捞起来。

4、把捞起来的花甲放入凉白开中。

5、拿手脱离花甲肉和壳，随后把肉放入凉白开中洗出来剩下的细沙(坚信那样细沙才可以完全除掉)。

6、把清理整洁细沙的花甲肉放入碗内备用。

7、小米椒切割成圈，香莱剁碎，蒜头剁碎。

8、将锅烧热倒进麻椒油(麻椒油历经加温后会变香)。

9、碗内倒进生抽酱油、醋、白砂糖、蒜片、香莱碎、小米椒翻拌。

10、将花甲肉倒进调味品碗内，随后将烧开的麻椒油淋入碗中。

吃花甲常见问题

1、花甲做为海鲜产品的一种，在其中是会存有有一定漂呤的，因而就不可以与葡萄酒、干白葡萄酒同食。服用花甲食用很多葡萄酒，会造成太多的血尿酸，进而引起风湿病。

2、花甲不可以与寒凉食物同食。这是由于花甲天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材一同服用。不然就非常容易造成发生身体受凉的状况发生，因此相近芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果就不宜一起吃，并且在餐后都不应当立刻食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰饮健康饮品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鲜水果，以防造成身体不舒服。

3、服用的花甲是务必要必须煮开的。它是因为花甲煮不太熟带有病菌，花甲中的病原菌主要是副血溶弧菌等，耐温性较为强，80℃之上才可以消灭。