臊子面是陕西省关中平原及甘肃省陇东的一种传统式特点面。一碗看起来一般的岐山县面，注重却颇多.岐山县臊子面的九字诀，说起来简易，“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。”可是能真真正正作出这几个字的精粹的，简直不常见。岐山县面美味，除开鲜面条口味劲道，还取决于酸汤和顶部这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，鲜面条要烫。纯正的臊子面是要自身手擀的，出去才算是真真正正的薄筋光，可是因为很多人全是开店经营，時间和人力资源压根不允许手擀，因此也有一种设备帮穷的方式制做。
【培训计划】
1.叙述的臊子面发展历程及基础知识专业知识;
2.揉面的技术性与方法;
3 臊子面的擀法与方法并开展实际操作;
4.各种各样臊子及汤的制做;
5.炒面及凉面的方法与方式;
6.需要专用工具与机器设备的购置方式和规定;
7.项目投资费用预算剖析及风险性逃避，经营的方式和管理方案。
【特性】
1.可流动性经营，可开店经营，经营开店选址灵便，大型商场，商业步行街，住宅区等都能够经营;
2.加工工艺简易，实际操作高效率，可以现做现做，彻底反映新鮮的当代餐馆规定;
3.辅材科学研究，口味尤其，营养搭配，合乎当代营养成分核心理念;
4.以特的生产加工方法充足激话营养成分的魅力，营养元素更有益于消化吸收。
【事后服务项目】
1、一次学习培训，终生技术性免费使用。技术性上不断创新，服务支持，让学生安心自主创业;
2、原材料与机器设备假如本地很难买到，大家可以为你给予原料网上代购、派送服务项目;
3、开店全过程中无论技术性上或是经营上难题，都能够通电话资询我们的老师，碰到没法处理的难题，还能够完全免费回家继续学习。
针对如今愈来愈多期盼自主创业的人而言，一个赢利平稳，小投资的新项目，是很多人都是会挑选的。岐山县臊子面便是集这种优势于一身，因此，遭受顾客的热烈欢迎，备受顾客钟爱，想开店，到大家成都市餐饮管理培训管理中心来学习培训，可以充分保证你学得有效的物品，而且取得成功开张。
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