2019年年底我国爆发了新冠疫情病毒，武汉封城，举国封锁，而且与2003年的非典相比，新冠疫情的地域分布广阔，几乎遍布全国。所以国家的管控也更严格，严格的管控对于餐饮业来说，造成的冲击是难以想象的，形成了长达半年多时间的餐饮业空白期。

疫情期间新冠病例全国分布图

如今在无数的医务工作者与志愿者的努力下，疫情终于迎来了尾声，疫情稳定后，餐饮市场也开始复苏，但因为空白期的影响，餐饮创业者们面临的困难也非常多，很多餐饮门店因此都关门大吉了，其中最大的困难就是，长时间歇业下人力的成本与店面的租金，这也是很多疫情后不服输的再创业者，所面临的困难。

面对这些困难，华莱士的加盟政策有何变化呢？

华莱士本身是完完全全的本土品牌，而且还是行业中的领路人，所以国家有难，华莱士自然不会逃避，对于疫情后的餐饮复苏，华莱士发布合资联营的模式，大力的扶持疫情后的再创业者，开展小型门店的加盟，在小城县镇都不设立太多门槛，合资联营，降低加盟成本，总部与创业者共同出资，而且面对人力成本与店面租金的困难，对于华莱士来说，根本不成问题，小型门店20平米左右，店选址不挑位置，租金绝对的低廉，设施操作简单，一到两个人就可以开起来，夫妻店，兄弟店，同学店比比皆是，人力成本更是不值一提的。

成本低了，那么客源呢，客源量决定营收重点，华莱士以其深入人心的“物美价廉，货真价实，亲民，接地气”的品牌特色以及20年平价汉堡的品牌影响力，线上线下双运营，与外卖平台大力合作，产品天天几乎卖空，客源不用愁的。这就是华莱士面对疫情挑战后的新的加盟政策了。

新的变化带来挑战的同时，也总是带着机遇的，面对挑战，大家一定要坚定，坚强，而面对机遇，大家也要牢牢把握住。