连日来，各餐饮单位深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费作出的重要指示精神，化餐饮服务 引领节约好风尚。

东平迎宾馆在厅堂醒目位置张贴宣传海报，摆放提示牌，宣传节约用餐理念，并创新经营服务方式，积极推行“光盘行动”。

东平迎宾馆厨师徐立峰：“我们推出了半份菜、小份菜，还将餐饮节约落实到采购、储存、加工等环节，坚决制止原材料的采购、加工等过程中的浪费行为。”

儒原大酒店向全体员工发出“节约粮食、文明用餐、节俭惜福”倡议，解析餐桌上存在的各种问题，引导顾客卫生用餐、安全用餐、节俭饮食，同时多渠道提醒宾客和员工珍惜粮食、适量点餐、剩余打包、避免浪费。

山东儒原大酒店有限公司总经理王勇：“要求服务员根据客人人数，提醒客人适量点餐，让顾客少花钱的同时，尽可能吃到多种菜品。鼓励客人剩菜打包，带包装的食品未使用完，我们鼓励退掉，不带包装的菜品我们免费提供打包袋。”

顾客焦燕宏：“现在我们个人也是提倡身边的朋友还有家人，节约用餐，勤俭节约，然后我们在外面就餐的时候，也是尽量都打包。”

水浒度假酒店在包间内张贴宣传标语，提醒消费者注意节俭，拒绝浪费。引导顾客由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。