切实做好“两节”期间的餐饮安全工作，对于维护社会稳定，保障公众度过和谐欢乐祥和的节日具有重要的意义。近日，县市场监管局对全县餐饮服务单位进行检查，全力保障全县居民饮食健康安全。

此次检查主要以餐饮单位的卫生环境、设施设备、餐具消毒、从业人员健康管理、原料存储、原料采购索证索票等是否符合要求、食品留样、色标管理、食品及加工用具生熟分开等为重点检查对象，对现场排查出的食品安全隐患，责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查，对排查出的食品安全严重隐患，将责令餐饮单位停止经营。

检查中，执法人员围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规对各餐饮服务单位从业人员进行现场培训、开展节前安全宣传教育，确保节日期间餐饮服务单位守法、规范、有序经营。

下一步，县市场监管局执法人员将继续加大对重点单位的餐饮服务食品安全监管，按照“四个最严”工作要求用铁手腕、真功夫保障“双节”期间食品安全。

在此，县市场监管局提醒广大市民，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证。如若发现存在食品安全隐患，应及时向市场监管部门投诉，保障自身权益。

供稿人：史国萃

【来源：郓城县市场监管】

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