签约仪式

2020年10月3日，来自平凉庄浪的刘先生，在兰州思泊湖餐饮管理有限公司总部，达成加盟合作意向，与我司正式签约。

刘先生虽是庄浪人，但常年在新疆工作和生活，和思泊湖合作之前一直在新疆开牛肉面店，有五六年的经验，期间也和其他品牌有过合作，所以在餐饮行业以及加盟合作方面都是有经验和认识的“过来人”。他这次来兰州，通过对不同品牌仔细慎重的考察，最终选择了加盟兰州思泊湖牛肉面。

今年受疫情影响，整个餐饮行业都经历了“寒冬”的考验，尤其后期新疆疫情反弹，无疑是给以刘先生为代表的餐饮同行们的又一沉重打击，但是凭借着对餐饮行业的热爱和坚持，刘先生最终也扛过了这个“寒冬”。虽然疫情趋缓，各行各业开始复工复产，但看似生机勃勃的背后却隐藏着更大的危机……刘先生正是发现危机所以积极寻求改变和发展。

以新冠疫情为讯号：餐饮连锁加盟成为不可逆的趋势

01 降低双方经营风险

相比直营连锁，餐饮加盟店在日常经营中，不仅能以更低的成本、更快的速度进行复制和扩张。而且在遭遇市场突发性危机后，餐饮加盟企业因资金、租金、人力风险的分散，所承受的压力也相对较小。

同时，兰州思泊湖牛肉面品牌历经严格市场测试，理念成熟，盈利的机会大大增加。

02 协同达到共赢局面

加盟模式在合作双方之间创造了一个完美的经济协同，在这里，所有的成员一起努力，共同创造成功。在加盟模式下，门店并不是单打独斗，企业成为加盟商强有力的后盾，双方互利共赢，受益更多。

同时，思泊湖随着收益的增加，会进一步加大品牌影响力，基于这种关系，思泊湖和投资人之间形成了良性的互助模式。

03 品牌力量成为商家强有力的保护伞

当前餐饮竞争不仅体现在产品与产品间之间，同时还体现在品牌效应。

比如：消费者决定进餐时，他首先要先决定去哪家吃，然后再决定吃什么。思泊湖在新疆已经有八、九十家加盟店，在当地有一定知名度。因此，选择一家拥有良好知名度的餐饮店和优良品牌店是创业成功的必要条件。

相对于牛肉面个体经营者，加盟思泊湖可以借助品牌效应，快速抢占客户群体，使得单打独斗的个体商户面临碾压式竞争。

04 高标准及质量控制成为门店安全保障

思泊湖拥有品牌建立的标准和质量控制机制。总部严格的存货采购和控制、生产指南、运营计划、卫生控制...用于保障门店的持续性经营。

同时思泊湖总部构建了完整的部门体系，研发部门会持续性地研发新品，保持产品的更新迭代，抢占市场先机。

未来国内餐饮的发展，一定是朝着连锁化、品牌化、规模化方向。唯有做大做强，才有能力抵御各种不确定和风险。疫情是场残酷却公平的大考，直营和加盟两种模式的不同表现，印证非常时期后者有更好的应对危机的能力。

疫情过后，餐饮行业强者愈强，弱者淘汰。洗牌后的餐饮行业，市场需求依旧存在，空余的市场有无数机遇在等人来填补。而这对于餐饮创业者而言，无疑是一个加盟创业的大好时机。

最后，感谢刘先生对兰州思泊湖牛肉面品牌的认可，同时刘先生这种发现问题并积极寻求改变的精神和品质，令我们钦佩，也值得我们学习。我们也将不负信任，尽心服务，与其互创共赢！