全区1.5万家餐饮服务单位，要评出30家……

餐桌文明是社会文明的缩影，

也是展示一个城市文明的重要窗口。

文明餐饮、食品安全、诚信经营、垃圾分类……近期，区文明办、区市场监督管理局、区经委就联合开展上海市“文明餐厅”评选活动，拟推荐30家文明餐厅，以倡导文明消费新风。

“根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制。”记者了解到，相比往年，在今年的评选标准中，推荐的餐饮企业须具备践行分餐制的能力，推行文明用餐，此外，餐厅服务人员要引导顾客合理消费，倡导“光盘行动”，并提供“半份菜”“小份菜”点餐服务。在店内有醒目的“光盘行动，请按需点餐，节约粮食”等温馨提示，让顾客在到店消费前就能自觉产生“拒绝浪费，节约粮食”的意识。

区文明办相关负责人表示，通过文明餐饮单位的评选，倡导“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”，引领带动全区餐饮单位，提升食品安全工作水平，积极投身到文明餐桌行动中。

据悉，下一步，由市文明办、市商务委、市市场监督管理局、市卫生健康委、市文化和旅游局、市绿化市容局、市餐饮行业协会、市消保委等相关职能部门和行业协会组成2020年上海市“文明餐厅”评审委员会，依据《2020年上海市“文明餐厅”评审标准》，召开专家评审会议，进行综合评审。同时，按一定比例抽取相关数量餐饮单位，委托第三方机构，开展明查暗访工作。