2020年11月3日，由中国烹饪协会主办的2020（第十五届）中国国际团餐产业大会在上海浦东香格里拉大酒店隆重举行，奥琦玮旗下喰星云供应链受邀参加本次会议，并展出了团餐供应链数字化解决方案。大会现场公布了“2019年度中国团餐企业百强”名单，喰星云市场份额超30%！

作为团餐行业内最具影响力与权威性的年度盛会之一，本次大会齐聚各路大咖，500 团餐企业莅临现场。嘉宾们紧贴行业前沿，以“安全守护 · 品质赋能”为主题，聚焦食品安全与产业升级现状，从政策解读、趋势探讨、现状分析、数字升级案例共享、沙龙交流等主题环节，就新商业环境下团餐的创新发展为核心进行了一场顶思维火花的碰撞。

近几年，团餐常常被冠以行业的“黑马”、“金矿”等代名词。今年疫情期间，团餐因表现稳定，市场热度进一步上升。

尽管互联网技术发展，使得很多团餐企业在前端已经配置了诸如人脸识别、在线点餐、移动支付，智能餐盘等之智能设备，而后端的供应链管理环节仍旧是空白与缺失的状态。尤其是供应链作为未来团餐业的核心竞争力之一，更应该顺应市场发展趋势，积极拥抱数字化的变革与升级。

2019团餐百强名单出炉，喰星云市场份额超30%

奥琦玮也非常关注团餐行业的发展状况，并依托自己近20年的行业积淀而打造出一套完善的团餐供应链数字化解决方案——喰星云团餐供应链管理系统，希望能够为积极推进团餐产业数字化升级的进程贡献一份力量。

喰星云团餐供应链管理系统，旨在帮助团餐企业打造信息流、物流、资金流与业务流的有效协同与控制平台，帮助企业搭建稳定、易用、高效的供应链管理体系，达到稳定地用更少的人，实现有效资源价值更大化的价值目标。

目前，喰星云供应链管理系统涵盖移动端App（易企）与PC端系统，能够实现周菜单管理、门店生产浪费管理、门店原料浪费管理、智能秤、食品安全溯源、采购管理业务支撑与供应商管理等核心环节的精细化、标准化、信息化管理。

以供应商管理为例，当前很对团餐企业对供应商的选择，并没有一个明确的考核标准。喰星云供应链系统配置了完整的供应商KPI考核指标，帮助团餐企业严格把控供应商的整体情况。

针对当下最受关注的食品安全问题，喰星云供应链系统也内置了食品安全溯源功能，从供应商资质管理、入库验收与抽查结果记录、随货证明上传、批次资质台账生成等各个环节建立了数字化追溯链条，确保商品做到有源可溯。

目前，喰星云供应链系统已经为包含爱玛客、蜀王、华工后勤、健力源、快客利等在内的知名团餐企业提供数字化供应链管理服务，在大会现场发布的2019中国百强团餐企业名单中，喰星云市场份额超30%。

风潮所向，未来已来。供应链的质量决定了整个团餐行业能否健康、可持续发展，喰星云致力于通过搭建稳定、易用、高效的供应链管理平台，帮助团餐行业显著提高集约化水平和标准化程度，赋能更多的团餐企业加速数字化变革的步伐，在新旧交替的市场格局中获得更大的发展。